Silikomart - Spray alimentare
Spray velluto arancione 250 ml
Effetto vellutato opaco, tonalità arancione, per finiture autunnali.
Lo spray velluto arancione Silikomart riveste un dessert surgelato con uno strato opaco uniforme in una sola nebulizzazione, senza bisogno di temperaggio.
La sua tonalità arancione è particolarmente adatta alle composizioni autunnali e di Halloween, oppure ai dessert a base di agrumi e frutta esotica.
Caratteristiche tecniche
- Volume
- 250 ml
- aerosol pronto all'uso
- Temperatura d'uso
- Da 25 °C a 35 °C
- scaldare lo spray prima dell'uso
- Distanza
- ~50 cm
- di nebulizzazione consigliata
Usi consigliati
- Finitura vellutata su dessert autunnali o a base di frutta esotica
- Decorazione opaca a contrasto con una glassa lucida
- Tonalità di base prima di aggiungere tocchi di marrone o rosso con il pennello
Scheda tecnica completa
| Marca | Silikomart (Italia) |
|---|---|
| Ingredienti | Burro di cacao, coloranti (E170, E110), gas propellenti (E943a, E944, E943b) |
| Allergeni | Possibili tracce di latte e soia |
| Conservazione | al riparo dal calore, agitare prima e durante l'uso |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Questa tonalità arancione è adatta ai dessert a base di frutta?
Sì, si abbina bene alle composizioni al mango e frutto della passione, agli agrumi o ai gusti autunnali, esaltando visivamente i sapori del dessert.
Lo spray arancione può essere usato come base prima di una decorazione più scura?
Sì, uno strato arancione può fungere da base prima di aggiungere tocchi di marrone o rosso con il pennello per creare un effetto sfumato.
È necessario agitare lo spray prima di ogni utilizzo?
Sì, agitalo prima e durante la nebulizzazione per mantenere una distribuzione uniforme del burro di cacao e del colorante.
Risorse aggiuntive
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