Silikomart
Stampo per tronchetto Meringa
Effetto meringa dressata, volume bombato
Lo stampo Meringa Silikomart crea un tronchetto o un dessert con il rilievo di una meringa appena dressata con la sac à poche. Formato 25 x 9 x h 7,5 cm, da 1100 ml, con cavità singola, adatto sia alle preparazioni spumose cotte sia alle versioni gelate.
Caratteristiche
- Volume
- 1100 ml
- Dimensioni
- 25 x 9 x h7,5 cm
- Cavità
- 1
- Temperatura
- -60 °C a +230 °C
Utilizzi
- Tronchetti e dessert monoporzione o da condividere per le feste di fine anno
- Bordo interno dalla base leggermente arrotondata, per uno sformato uniforme
- Adatto per semifreddi, mousse e versioni cotte al forno
- Si consiglia il velluto spray per accentuare il gioco di ombre del rilievo
Scheda tecnica
| Dimensioni | 25 x 9 x h7,5 cm |
|---|---|
| Volume | 1100 ml |
| Cavità | 1 |
| Materiale | Silicone platinico |
| Resistenza termica | -60 °C a +230 °C |
| Compatibilità | Forno, frigorifero, congelatore, lavastoviglie, microonde |
Le vostre domande, i nostri consigli
Che effetto crea lo stampo Meringa?
Un volume bombato dalle linee fluide che imita una meringa realizzata con la sac à poche.
Si può cuocere in forno con questo stampo?
Sì, il silicone platinico resiste fino a +230 °C, per preparare un tronchetto cotto al forno o un entremets gelato.
Qual è la capacità e per quante porzioni?
1100 ml, pari a circa 8 porzioni per un tronchetto da 25 cm.
Risorse aggiuntive
Scopri tutti gli stampi per tronchetti e gli stampi per entremets della gamma Silikomart. Per un motivo diverso, scopri lo stampo Lana (effetto maglia di lana) o lo stampo Dreamy (curve sinuose).
Per approfondire
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