Colour Mill - Choco Drip
Choco Drip 125 g - Rosso
Cioccolato colante pronto all'uso, rosso intenso
Choco Drip Red Colour Mill è un cioccolato colante pronto all'uso, colorato in massa di un rosso intenso e profondo, stabile dopo il raffreddamento. Crea colature nette e regolari lungo il bordo della torta in pochi minuti.
Confezionato in una sac à poche morbida con beccuccio da 125 g, si riscalda in pochi secondi e si applica direttamente, senza temperaggio né dosaggio manuale.
Caratteristiche
- Quantità
- 125 g
- Tonalità
- Rosso
Usi consigliati
- Natale e feste di fine anno, a contrasto con il bianco o il verde
- San Valentino e romantiche cerimonie familiari
- Torte red velvet e decorazioni con frutti rossi, per intensificare la palette
Istruzioni per l'uso
- Scalda la confezione chiusa nel microonde a intervalli di 10 secondi (o a bagnomaria a fuoco basso), fino a ottenere una consistenza fluida e senza grumi
- Fai una prova sul bordo di una ciotola: la colatura dovrebbe fermarsi dopo 2-3 cm senza scendere fino al fondo
- Applica su una torta ben fredda, premendo delicatamente dal bordo verso l'esterno, poi metti in frigorifero per 15 minuti per far solidificare il drip
Ingredienti e allergeni
Ingredienti: Zucchero, grasso vegetale (palma), emulsionanti: E322 (soia), E433, E492, siero di latte in polvere, aroma, antiossidanti: E307, E307b, solidi del latte, panna in polvere, glicerina, olio vegetale (colza), colorante: E129.
Allergeni: Contiene: soia, latte.
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Il rosso di questo drip resta intenso dopo la cottura della torta?
Il drip si applica dopo la cottura, direttamente sulla torta raffreddata: la tonalità osservata al momento dell'applicazione è quella finale, senza variazioni dovute al calore del forno.
Servono più strati per ottenere un rosso ben saturo?
No, di solito basta un solo strato. La saturazione dipende soprattutto dalla velocità di applicazione e dalla temperatura della torta, non dal numero di passate.
Questo drip rosso può macchiare la pasta di zucchero bianca?
Sì, come ogni cioccolato colorato, può tingere leggermente una superficie chiara in caso di contatto prolungato: applicalo su una glassa già solidificata e rimuovi rapidamente eventuali sbavature.
Risorse aggiuntive
Scopri tutta la gamma Colour Mill. Personalizza una tonalità con i nostri coloranti liposolubili. Scopri le nostre glasse a specchio per altre finiture.
Per saperne di più
Spedizione e consegna
Tempi di elaborazione e consegna
- Preparazione dell'ordine: da 0 a 2 giorni lavorativi
- Francia, Belgio, Germania: da 1 a 2 giorni lavorativi
- Europa: da 2 a 5 giorni lavorativi
- Click & Collect Osny: disponibile in 24-48 ore
Spese di spedizione
- FR, BE, DE: in base al peso
- Europa: in base al paese e al peso
- Click & Collect Osny: Gratuito
I costi esatti vengono calcolati al momento del pagamento.
