Colorante Concentrato ProGel – Tonalità Lampone (Framboise)
Un'esplosione di colore per le vostre creazioni culinarie
Il colorante ProGel di Rainbow Dust è la soluzione di riferimento per i professionisti della decorazione di torte esigenti. La tonalità Lampone (Framboise) offre una sfumatura rosa-rossa vibrante e golosa, ideale per valorizzare le vostre torte primaverili, le decorazioni floreali o le vostre pasticcerie creative. La sua formulazione in gel ad alte prestazioni garantisce una colorazione omogenea senza mai alterare la consistenza delle vostre preparazioni.
Punti di forza tecnici della gamma ProGel
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Formula Ultra-Concentrata: Grazie alla sua alta densità pigmentaria, una minima dose di gel è sufficiente per colorare le vostre masse. Questo formato da 25 grammi offre una durata eccezionale, rendendolo una scelta economica per i vostri laboratori.
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Confezionamento di Precisione: Presentato in tubo di plastica flessibile, permette un dosaggio controllato goccia dopo goccia. Il tubo è abbinato al colore del contenuto per un'identificazione immediata nel vostro magazzino di materiali.
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Massima Versatilità: Questo colorante è formulato per tingere efficacemente il fondente (pasta di zucchero), la pasta di mandorle, la crema al burro, la glassa reale così come le paste per biscotti prima della cottura e i Candy Melts.
Consigli per l'uso
L'incorporazione del ProGel Lampone è fluida e assicura un risultato senza tracce né grumi:
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Rimuovete il sigillo di sicurezza situato sotto il tappo a vite.
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Aggiungete una piccola dose di gel alla vostra preparazione con pressioni leggere.
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Impastate (per le paste) o mescolate (per le creme) fino a che il colore sia distribuito uniformemente.
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Lasciate riposare la preparazione qualche istante affinché la tonalità si stabilizzi prima di decidere di aggiungere una goccia in più per intensificare il risultato.
Informazioni tecniche e composizione
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Contenuto: 25 grammi.
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Ingredienti: Umidificante: E422, acqua, coloranti: E122, E129, amido modificato (tapioca).
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Precauzioni: I coloranti E122 e E129 possono avere effetti indesiderati sull'attività e l'attenzione nei bambini.
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Certificazioni: Prodotto certificato Kasher e garantito senza organismi geneticamente modificati (OGM).
Il consiglio dell'esperto Patissland: La tonalità Lampone si colloca perfettamente tra il rosso e il rosa. Per creare un effetto "frutti di bosco" realistico, potete abbinarla a una punta di ProGel Purple (Viola). Per un risultato pastello tipo "yogurt al lampone", lavorate con una microdose su una base di crema o di pasta di zucchero molto bianca.
