Colorante Alimentare in Gel Holly Green – Rainbow Dust ProGel (25 g)
Dai un'intensità naturale e festosa alle tue creazioni con il colorante concentrato Holly Green della gamma ProGel. Questo verde "Agrifoglio" profondo e ricco è la tonalità indispensabile per i tuoi temi natalizi, le decorazioni vegetali o per dare carattere ai tuoi dessert. Grazie alla sua formulazione professionale in gel, ottieni un colore scuro e vibrante senza mai alterare la consistenza delle tue paste di zucchero o delle tue creme.
Un Verde Intenso e una Prestazione Professionale
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Potere Colorante Superiore: La sua alta concentrazione permette di ottenere verdi profondi e saturi con una minima quantità di gel, garantendo un risparmio nell'uso.
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Consistenza Controllata: Formulato a base di amido di tapioca, questo colorante non liquefa la pasta di zucchero, la pasta di mandorle o la crema al burro. I tuoi modellaggi mantengono la loro forma.
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Packaging Ergonomico: Il tubo flessibile con sigillo di sicurezza permette un dosaggio preciso a goccia, preservando i pigmenti dall'ossidazione.
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Massima Versatilità: Ideale per colorare biscotti, macarons, Candy Melts (incorporandolo a piccole dosi) e le paste per dolci prima della cottura.
Consigli d'Uso e Sicurezza
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Incorporazione: Rimuovi il sigillo di sicurezza, deposita una piccola punta di gel e impasta energicamente (o mescola con una spatola) fino a ottenere una tonalità perfettamente uniforme.
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Intensificazione: Il colore si sviluppa progressivamente durante la miscelazione. Aggiungi il gel gradualmente fino a raggiungere la sfumatura di "verde agrifoglio" desiderata.
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Certificazione & Qualità: Prodotto certificato Kasher, conforme a rigorosi standard alimentari.
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Conservazione: Conservare a temperatura ambiente, al riparo dalla luce per mantenere la profondità del pigmento verde.
Caratteristiche Tecniche e Composizione
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Peso Netto: 25 g.
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Ingredienti: Umidificante (E422), coloranti (E155, E102, E133), acqua, amido modificato (tapioca).
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Allergeni: Prodotto in un ambiente che può contenere tracce di latte, soia, uova e frutta a guscio.
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Precauzioni: Il colorante E102 può avere effetti indesiderati sull'attività e l'attenzione nei bambini.
Tutto sul ProGel Racing Green (Consigli & Suggerimenti)
Perché scegliere il Holly Green invece di un verde classico? Il Holly Green contiene una punta di marrone (pigmento E155), che gli conferisce quella profondità organica tipica delle foglie di agrifoglio o di abete. È il verde più "naturale" della gamma, perfetto per evitare l'aspetto "sgargiante" o artificiale su torte a tema.
Il colorante Holly Green resiste alla cottura? Sì, i pigmenti ProGel sono stabili ad alte temperature. Puoi colorare i tuoi pan di spagna o le paste per biscotti; il verde rimarrà scuro ed elegante anche dopo la cottura, senza virare al marrone.
Come ottenere un verde foresta molto scuro? Se desideri scurire ulteriormente il tuo Holly Green, puoi aggiungere una micro-goccia di ProGel Black (Nero). Al contrario, per un verde più muschio, mescolalo con una punta di Ocra (Ocre).
