Spray di Floccaggio Bianco – Velly Food Pro 250 ml
Descrizione
Lo Spray Velluto Bianco Velly Food Pro è lo strumento indispensabile per ottenere una finitura vellutata, elegante e uniforme sui vostri entremets, dessert gelati, mousse e torte da presentazione.
Formulato a base di burro di cacao, offre un effetto testurizzato professionale e un risultato di grande finezza, senza macchie né spessori eccessivi.
Ideale per pasticceri, cioccolatieri e catering, garantisce un risultato di alta qualità ad ogni utilizzo.
Caratteristiche tecniche
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Capacità: 250 ml
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Colore: bianco
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Tipo di prodotto: spray velluto a base di burro di cacao
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Uso: riservato ai professionisti della pasticceria
Ingredienti
Gas propellente: E943a, E943b, E944
Burro di cacao
Senza coloranti della classe AZO.
Modalità d’uso
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Assicurarsi che il prodotto da floccare (entremet, mousse, gelato) sia perfettamente congelato.
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appena prima dell’applicazione.
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Agitare energicamente lo spray per diversi secondi.
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Spruzzare a una distanza di 20-30 cm, con movimenti circolari regolari, per ottenere una copertura uniforme e un effetto velluto impeccabile.
Precauzioni d’uso
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Aerosol estremamente infiammabile.
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Contenitore sotto pressione: rischio di esplosione se esposto al calore.
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Tenere fuori dalla portata dei bambini.
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Conservare al riparo dal calore, da superfici calde, scintille, fiamme libere e da qualsiasi fonte di accensione.
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Non fumare durante l’uso.
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Non spruzzare su fiamme libere né su apparecchi incandescenti.
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Non perforare né bruciare, anche dopo l’uso.
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Proteggere dai raggi solari.
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Non esporre a temperature superiori a 50 °C.
Informazioni normative
Riservato ai professionisti in conformità al regolamento europeo n. 1333/2008, a causa della presenza di gas propellenti (E943a, E943b, E944) e del rischio di infiammabilità in caso di uso o stoccaggio non conformi.
