DECORA - Tagli
Coltello per pan di Spagna
Lama seghettata in acciaio inossidabile da 30 cm per tagliare i pan di Spagna.
Questo coltello per pan di Spagna è progettato per tagliare con precisione pan di Spagna e pane. La combinazione di una lama seghettata e affilata con un manico ergonomico consente un utilizzo comodo ed efficiente, anche per tagli lunghi.
Caratteristiche tecniche
- Lunghezza totale
- 41,5 cm
- Lama
- 30 cm
- Acciaio inossidabile seghettato
- Manico
- 11,5 cm
- Plastica ergonomica
Utilizzi
- Taglio dei pan di Spagna in strati uguali
- Taglio di pane e brioche
- Preparazione di layer cake e number cake
- Taglio netto di biscotti tipo sponge cake
Scheda tecnica completa
| Marchio | Decora |
|---|---|
| Lunghezza totale | 41,5 cm |
| Lunghezza della lama | 30 cm |
| Lunghezza del manico | 11,5 cm |
| Materiale della lama | Acciaio inossidabile |
| Materiale del manico | Plastica |
| Manutenzione | Lavare a mano, si consiglia di affilare regolarmente |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Questo coltello è adatto solo ai pan di Spagna?
No, è efficace anche per affettare pane e altri prodotti da forno di dimensioni simili.
È necessario affilarlo regolarmente?
Sì, un'affilatura regolare mantiene affilata la lama seghettata, per tagli puliti e uniformi.
Qual è la differenza rispetto all'archetto tagliatorte XXL?
Il coltello si maneggia a mano libera per tutta la sua lunghezza; l'archetto tagliatorte XXL utilizza un filo teso e una regolazione dell'altezza per ottenere fette di spessore uniforme.
Risorse aggiuntive
Scopri anche l'archetto tagliatorte XXL e la collezione Pasticceria professionale.
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