Silikomart
Stencil per tronchetto, estremità
Decorazione in cioccolato per le estremità dei tronchetti di Natale
Lo stencil per tronchetto di Silikomart consente di realizzare decorazioni in cioccolato sottili e regolari per rifinire le estremità dei tronchetti di Natale e dei dessert. Questo tappetino in silicone platino ad alta precisione presenta 6 cavità suddivise in 3 forme distinte, per variare i motivi in un’unica produzione.
Caratteristiche
- Cavità
- 6
- 3 forme distinte
- Dimensioni del tappetino
- 29,7 x 21 cm
- Formato A4
- Spessore delle decorazioni
- 0,2 cm
Utilizzi
- Estremità e decorazioni laterali per tronchetti di Natale
- Finiture in cioccolato di copertura temperato
- Tegole croccanti cotte al forno, decorazioni in croccante fine
- Inserti gelificati molto sottili per dessert al piatto
Scheda tecnica
| Dimensioni del tappetino | 29,7 x 21 cm (formato A4) |
|---|---|
| Forma 1 | 9,4 x 7,3 cm |
| Forma 2 | 8,7 x 6,9 cm |
| Forma 3 | 9,6 x 7,3 cm |
| Spessore delle decorazioni | 0,2 cm |
| Materiale | Silicone 100% platino |
| Resistenza termica | -60 °C a +230 °C |
| Manutenzione | Lavastoviglie |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Come si ottengono decorazioni brillanti con questo stencil?
Usate cioccolato di copertura temperato, stendetelo con una spatola nelle cavità, eliminate l’eccesso e lasciate cristallizzare al fresco prima di sformare.
Si può usare per qualcosa di diverso dal cioccolato?
Sì, la sua resistenza termica permette di realizzare anche tegole croccanti cotte al forno, decorazioni in croccante fine o inserti gelificati molto sottili.
Il silicone conferisce un sapore al cioccolato?
No, il silicone platinico è un materiale inerte che non emana odori né trasferisce sapori.
Risorse complementari
Questo stencil decora le estremità di un tronchetto. Per realizzare il corpo del tronchetto, vedere lo Stampo per tronchetto Abete o lo Stampo per tronchetto Foresta. Per altre decorazioni piatte coordinate, vedere lo Stencil a foglia di agrifoglio e lo Stencil Abete. Tutta la selezione è disponibile negli stampi per tronchetti e nella gamma Silikomart.
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