SILIKOMART - STAMPO IN TRITAN
Stampo in Tritan - Degusta
Stampo in Tritan per 15 piccole pastiglie rotonde, con finitura lucida, per la degustazione e gli assortimenti.
Lo stampo Degusta01 P è uno stampo per cioccolato in Tritan rigido, senza BPA, progettato per realizzare 15 piccole pastiglie rotonde e piatte in una sola infornata. La sua forma bassa è adatta a mendiant, pastiglie da degustazione e piccoli pezzi destinati a un assortimento di bocconcini. È adatto al forno, al congelatore e alla lavastoviglie.
Caratteristiche
15
Cavità
Ø35 x 5 mm
Dimensioni dell'impronta
Senza BPA
Materiale
Tritan per uso alimentare
Forno + congelatore
Compatibilità
Utilizzi
- Pastiglie per la degustazione o mendiant guarniti con un frutto secco
- Piccoli pezzi assortiti per confezioni regalo o vetrine
- Elementi decorativi per entremets o torte
- Test di ricette prima di una produzione su scala più grande
Da notare: L'altezza ridotta dell'impronta (5 mm) richiede cioccolato ben temperato e un versamento regolare per ottenere un distacco netto: picchiettate lo stampo per eliminare le bolle prima della cristallizzazione, quindi sformate semplicemente capovolgendolo.
Scheda tecnica
| Marca | Silikomart |
| Materiale | Tritan senza BPA |
| Numero di cavità | 15 |
| Dimensioni dell'impronta | Ø35 x 5 mm |
| Volume indicativo per cavità | circa 4,8 ml |
| Utilizzo | Forno, congelatore, lavastoviglie |
Domande frequenti
Quante pastiglie si ottengono per infornata?
15 pastiglie rotonde da Ø35 mm, ciascuna con un'altezza di 5 mm.
Questo stampo può essere utilizzato in forno?
Sì, è adatto sia al forno sia al congelatore, oltre che alla lavastoviglie.
Questo stampo viene venduto con un inserto in silicone?
No, Degusta è uno stampo in Tritan senza inserto, per pastiglie piene anziché ripiene.
Per saperne di più
Scopri la collezione Silikomart, le materiale e gli stampi per cioccolato e lo stampo Tritan Quadro per praline quadrate.
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