SILIKOMART - STAMPO TRITAN
Stampo Tritan - Quadro
Stampo Tritan quadrato per 24 praline da 25 x 25 mm, con finitura brillante.
Questo stampo per cioccolato in Tritan consente di realizzare 24 praline quadrate da 25 x 25 mm, con la finitura brillante e uniforme ricercata nella cioccolateria professionale. Il Tritan è una plastica alimentare rigida, senza BPA, resistente agli urti, ai graffi e ai lavaggi ripetuti.
Caratteristiche
24
Cavità quadrate
25 x 25 x 15 mm
Dimensioni dell'impronta
Senza BPA
Materiale
Tritan per uso alimentare
Utilizzi
- Praline quadrate, cioccolatini ripieni, bonbon al cioccolato
- Ganache e pezzi da vetrina dalla forma geometrica
- Assortimenti di confezioni dalle finiture uniformi
- Decorazione per torte o entremets con motivo quadrato
Da notare: lavorate con cioccolato correttamente temperato per ottenere la caratteristica brillantezza del Tritan. Riempite le cavità, picchiettate per eliminare le bolle, raschiate l'eccesso e lasciate cristallizzare prima di sformare semplicemente capovolgendo lo stampo.
Scheda tecnica
| Marca | Silikomart |
| Materiale | Tritan senza BPA |
| Numero di cavità | 24 quadrati |
| Dimensioni dell'impronta | 25 x 25 x 15 mm |
| Finitura | Brillante, senza lucidatura |
| Manutenzione | Lavastoviglie |
Domande frequenti
Quante praline si ottengono per infornata?
24 praline quadrate da 25 x 25 mm, ciascuna con un'altezza di 15 mm.
Questo stampo viene venduto con un inserto in silicone?
No, questo stampo Tritan quadrato viene venduto singolarmente, per praline semplici o ganache colate direttamente.
Qual è la differenza rispetto allo Stampo Tritan Cuori?
Lo stesso principio di uno stampo Tritan rigido senza inserto, ma con una forma quadrata a 24 cavità anziché a forma di cuore: due geometrie per variare l'assortimento.
Per saperne di più
Scopri lo stampo Tritan Cuori, il Kit Chocado e le attrezzature e gli stampi per cioccolato.
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