Stampo Tavoletta Classica-T Tritan – Lo Standard di Eccellenza
L'eleganza senza tempo per le tue tavolette di cioccolato
Lo stampo Classica-T della linea Chocadò di Silikomart Professional è lo strumento indispensabile per ogni artigiano che desidera realizzare tavolette dal design sobrio, essenziale e decisamente moderno. La sua forma rettangolare classica permette di valorizzare la qualità intrinseca del tuo cioccolato offrendo al contempo una finitura lucida e professionale.
Perché scegliere lo stampo Classica-T in Tritan™?
La scelta del Tritan™ eleva questo stampo a un'attrezzatura di alta tecnologia per il tuo laboratorio:
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Lucentezza a Specchio: La superficie ultra liscia del Tritan assicura una perfetta restituzione della lucentezza del cioccolato temperato.
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Sformatura Impeccabile: La sua rigidità permette una contrazione ottimale del cioccolato durante la cristallizzazione, garantendo una sformatura senza sforzo e bordi perfettamente netti.
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Durata Estrema: A differenza del policarbonato standard, il Tritan è altamente resistente agli urti e ai lavaggi frequenti senza ingiallire né graffiarsi.
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Sicurezza e Salute: Certificato privo di BPA, PFAS e altre sostanze nocive, risponde ai requisiti di sicurezza alimentare più severi.
Caratteristiche Tecniche
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Marca: Silikomart Professional.
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Linea: Chocadò.
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Dimensioni di una tavoletta: 150 x 70 mm | Altezza: 6 mm.
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Numero di cavità: 3 impronte per stampo.
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Materiale: Tritan™ (Plastica di nuova generazione).
Il consiglio dell’esperto Patissland
Il formato 150x70 mm è lo standard ideale per la vendita al dettaglio. Grazie alla sua profondità di 6 mm, questo stampo è perfetto per tavolette "Pure Origine" o arricchite con inclusioni sottili (fior di sale, scaglie di fave di cacao).
Suggerimento Professionale: Per un risultato di alta qualità, non esitare a spazzolare un po’ di polvere d’oro o d’argento direttamente nelle cavità dello stampo prima di versare il tuo cioccolato fondente. Il Tritan fisserà la brillantezza per una finitura lussuosa.
