Silikomart
Stampo Rainbow 80 ml
9 cavità, Ø 40 mm x altezza 32 mm
Lo stampo Rainbow presenta 9 cavità rotonde e regolari da 80 ml su una placca professionale, per realizzare serie di mini entremets, cioccolatini o pasticcini dalle forme identiche.
9
cavità
Ø 40 mm
x h 32 mm
80 ml
per cavità
Utilizzi consigliati
- Mini entremets e bocconcini semifreddi in serie
- Cioccolatini e caramelle modellate
- Inserti e basi per pasticcini
- Verrine semifredde individuali
Consiglio: Riempite a filo le cavità e lasciate solidificare completamente al freddo prima di sformare, per ottenere un contorno netto.
Scheda tecnica
| Materiale | Silicone platinico 100% alimentare |
| Resistenza termica | Da -60 °C a +230 °C |
| Dimensioni cavità | Ø 40 mm, altezza 32 mm |
| Numero di cavità | 9 |
| Volume | 80 ml per cavità, 720 ml in totale |
| Lavaggio | Lavastoviglie |
Domande frequenti
Quante cavità ha questo stampo?
Nove cavità da 80 ml ciascuna, per un totale di 720 ml, su una placca da 300 x 175 mm.
Quali preparazioni sono adatte?
Mini entremets, cioccolatini modellati, caramelle e pasticcini semifreddi, sia per la cottura sia per il freddo.
Come rifinire questi pezzi?
Uno spray velluto o una glassa a specchio valorizzano la regolarità delle 9 cavità identiche.
Completa la tua selezione
Scopri anche gli stampi per entremets della gamma Silikomart, da rifinire con spray velluto o glasse a specchio.
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