Cerchio per mousse rotondo in acciaio inox – Ø 16 cm x H 4,5 cm
Il formato familiare indispensabile per dessert generosi ed equilibrati.
Questo cerchio da pasticceria da 16 cm di diametro è una delle dimensioni più apprezzate dagli appassionati di gastronomia. Permette di realizzare dessert conviviali per 4-6 persone, offrendo una superficie ideale per esprimere la tua creatività mantenendo un'ottima tenuta grazie alla sua altezza di 4,5 cm.
Perché scegliere il nostro cerchio in acciaio inox da 16 cm?
Questo formato "medio" è il fulcro di ogni collezione di attrezzature da pasticceria, unendo comfort di lavoro e risultato professionale.
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Dimensione standard imprescindibile: I 16 cm sono perfetti per bavarese, charlotte o cheesecake familiari di dimensioni classiche.
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Acciaio inossidabile di qualità professionale: Realizzato in acciaio inox ad alta densità, questo cerchio è progettato per un uso intensivo senza alcuna alterazione della sua forma o delle sue proprietà anticorrosione.
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Neutralità e sicurezza alimentare: L'acciaio inox garantisce un'igiene perfetta e l'assenza di trasferimento di sapori, anche a contatto prolungato con preparazioni a base di frutta acida.
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Stabilità termica ottimale: Questo stampo senza fondo sopporta gli sbalzi di temperatura più estremi, dal surgelamento in cella al passaggio in forno ad alta temperatura.
Consigli per l'uso & Manutenzione
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Sformatura di precisione: Per pareti lisce e lucide, rivesti l'interno del tuo cerchio con un nastro di rodoide prima di versarvi le tue mousse o creme.
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Cottura uniforme: L'uso di questo cerchio su una teglia forata con un tappetino da forno in silicone assicura una circolazione dell'aria ottimale per basi di torte o biscotti perfettamente dorati.
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Pulizia senza sforzo: Guadagna in efficienza, questo prodotto è completamente compatibile con la lavastoviglie per una manutenzione rapida e accurata.
