Cerchio per Mousse Rotondo in Acciaio Inox – Ø 14 cm x H 4,5 cm
L'accessorio indispensabile per le vostre creazioni di pasticceria da condividere.
Questo cerchio da pasticceria da 14 cm di diametro è il formato ideale per realizzare entremets, bavarese o cheesecake destinati a piccoli gruppi (circa 3-4 persone). La sua altezza standard di 4,5 cm assicura una struttura stabile ed elegante, permettendo di valorizzare i diversi strati delle vostre preparazioni con una nitidezza professionale.
Perché scegliere il nostro cerchio inox da 14 cm?
Questo diametro intermedio offre una versatilità rara, adattandosi sia alla pasticceria fine che alle preparazioni salate strutturate.
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Formato Conviviale : Con i suoi 14 cm, questo stampo è perfetto per dessert familiari di dimensioni ridotte o per centrotavola golosi.
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Acciaio Inossidabile ad Alte Prestazioni : Realizzato in acciaio inox di qualità superiore, garantisce una longevità eccezionale e una resistenza totale all'umidità e all'acidità degli ingredienti.
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Precisione Termica : Questo cerchio sopporta perfettamente gli shock termici. Può essere utilizzato per il congelamento delle vostre mousse o per la cottura delle basi di torte e biscotti al forno.
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Sformatura Netta e Veloce : La parete interna è accuratamente lucidata per minimizzare l'adesione, garantendo un risultato visivo impeccabile ad ogni utilizzo.
Consigli per l'uso & Manutenzione
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Montaggio da Chef : Per un risultato degno di una vetrina, utilizzate una striscia di rhodoïd all'interno del cerchio. Questo facilita non solo lo sformare ma conferisce anche una brillantezza incomparabile alle pareti dei vostri entremets.
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Stabilità in Cottura : Posizionate il cerchio su una teglia ben piana munita di carta da forno o di un tappetino in silicone per evitare qualsiasi fuoriuscita di impasto.
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Pulizia Semplice : Per un'igiene perfetta senza perdere tempo, questo cerchio è completamente lavabile in lavastoviglie.
