Sweet Stamp - Lissage
Dischi rotondi per ganache (confezione da 2)
Guide rotonde per una lisciatura impeccabile
Questi dischi rotondi Flawless Finish guidano l'applicazione della ganache o della crema al burro per ottenere una superficie piana e bordi netti, in cinque misure.
Confezione da 2
Confezionamento
5 misure
Da 10 a 25 cm
+0,8 cm
Rispetto allo stampo
Utilizzi
- Scegliere la misura della torta finita per una guida precisa
- Un disco sotto la torta, un disco sopra
- Compatibili con ganache, crema al burro e glasse consistenti
- Raffreddare prima di rimuovere i dischi per un risultato impeccabile
Da notare
Lavare con acqua tiepida e sapone prima e dopo l'uso. Non lavare in lavastoviglie né usare acqua calda, che deformerebbe i dischi.
Scheda tecnica
| Confezionamento | Confezione da 2 dischi |
| Misure disponibili | 10, 13, 18, 23 e 25 cm |
| Progettazione | Circa 0,8 cm più grandi dello stampo, per contenere la glassa |
| Utilizzo | Ganache, crema al burro, glassa consistente |
| Manutenzione | Acqua tiepida e sapone, lavaggio a mano |
Domande frequenti
Quale misura di disco scegliere?
Quella della torta finita: una torta da 18 cm si liscia con dischi da 18 cm.
Per la ganache o la crema al burro?
Per entrambe, così come per le glasse consistenti.
In cosa differiscono dal modello quadrato?
Questi dischi sono rotondi; per una torta quadrata, i Quadrati per ganache e crema al burro seguono lo stesso principio.
Per saperne di più
Scopri la collezione Lisciature e la ricetta Layer Cake.
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