Cake Masters - Anello da pasticceria
Anello da pasticceria estensibile 16-30 cm
Anello regolabile in acciaio inox, diametro regolabile da 16 cm a 30 cm.
Questo anello da pasticceria estensibile di Cake Masters consente di regolare con precisione il diametro di montaggio tra 16 cm e 30 cm, senza cambiare attrezzatura. Realizzato in acciaio inox, è adatto per assemblare entremets, mousse e torte a strati con un'altezza di 8 cm.
Caratteristiche
16-30 cm
Diametro regolabile
8 cm
Altezza
Inox
Materiale
Utilizzi
- Assemblaggio su misura di layer cake ed entremets, senza moltiplicare gli anelli fissi di diverse dimensioni.
- Bordo netto per mousse e bavaresi durante il raffreddamento.
- Regolazione progressiva: lo stesso anello passa da una torta individuale a una torta più grande per un gruppo.
Da notare: lavare l'anello con acqua calda e sapone dopo ogni utilizzo e asciugarlo completamente prima di riporlo, per preservare l'acciaio inox. Regolare il diametro prima di versare la preparazione: la regolazione diventa più difficile una volta posizionato l'anello attorno alla torta.
Domande frequenti
Quale diametro scegliere per una torta di 20 cm?
Regolare l'anello su 20 cm prima dell'assemblaggio. L'intervallo da 16 a 30 cm copre la maggior parte delle torte rotonde, dal formato individuale alle torte per 15-20 persone, a seconda dello spessore degli strati.
L'altezza di 8 cm è sufficiente per un entremets a più strati?
Sì, per un entremets classico da 3 a 4 strati (biscotto, inserto, mousse). Per un assemblaggio più alto, il Cercle à Pâtisserie Ajustable Haut di Cake Masters offre 20 cm di altezza.
Come prendersi cura dell'anello tra un utilizzo e l'altro?
È sufficiente lavarlo a mano con acqua e sapone, seguito da un'asciugatura completa. Con questa semplice manutenzione, l'acciaio inox resiste alla corrosione nel tempo.
Per saperne di più
Scopri la collezione Anelli, cornici e basi professionali o l'intera gamma Cake Masters.
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