Colour Mill Sac à Poche Monouso 30 cm x50
« Quando la pasticceria prende quota, l’attrezzatura deve seguirla. »
I Sac à Poche Monouso Colour Mill 30 cm x50 sono fatti per decorazioni generose, torte a strati e grandi infornate di cupcake. La loro lunghezza di 30 cm offre una capacità superiore rispetto ai sac à poche classici, permettendo di lavorare più a lungo senza dover ricaricare continuamente.
Solide, flessibili e piacevoli al tatto, questi sac à poche accompagnano ogni gesto con precisione. Che si tratti di lisciare una torta a strati, di farcire éclairs a catena o di fare grandi roselline di crema al burro, offrono quel mix di comfort e affidabilità che fa tutta la differenza.
I vantaggi delle sac à poche Colour Mill 30 cm
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Lunghezza 30 cm: capacità ideale per farcire grandi torte, teglie intere, dessert al piatto e serie di cupcake.
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Materiale resistente e flessibile per supportare preparazioni più dense come crema al burro, ganache compatte o alcune paste morbide.
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Confezione da 50 sac à poche, pensata per le produzioni in serie, i corsi di pasticceria o i periodi di intensa attività.
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Trasparenza pratica per controllare colore, consistenza e quantità residua a colpo d’occhio.
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Forma triangolare ergonomica che offre un’ottima presa e una pressione regolare.
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Compatibili con la maggior parte delle bocchette e degli adattatori standard (metallo o plastica).
« Una sac à poche ben scelta è una decorazione che si disegna senza esitazioni, tratto dopo tratto. »
Caratteristiche tecniche
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Marca: Colour Mill.
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Tipo: sacchetti da pasticceria usa e getta.
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Lunghezza: 30 cm
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Confezione: 50 sac à poche per scatola
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Materiale: plastica idonea al contatto alimentare
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Colore : trasparente
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Compatibilità: bocchette da pasticceria standard, con o senza adattatore
Questo formato da 30 cm è particolarmente adatto per usi intensivi: grandi quantità di glassa, sac à poche riempite per lisciare i bordi delle torte, decorazioni in serie su teglie da pasticceria.
Modalità d’uso consigliata
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Inserire la bocchetta nella punta della sac à poche e segnare il punto di taglio.
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Tagliare l’estremità con forbici pulite, quindi regolare la bocchetta in modo che sia perfettamente fissata.
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Ripiegare la parte superiore della sac à poche verso l’esterno, intorno alla mano o a un contenitore alto, e riempire con la preparazione scelta.
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Non superare i due terzi della capacità per mantenere un buon controllo della pressione.
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Richiudere la sac à poche torcendola saldamente, quindi esercitare la pressione dall'alto verso la bocchetta.
Consiglio: per le decorazioni con più colori, prevedete una sac à poche per ogni tonalità. Con un set da 50 sac à poche, potete organizzare le vostre preparazioni per tema o per ordine senza perdere tempo tra un lavaggio e l'altro.
Per quali preparazioni usare queste sac à poche monouso da 30 cm?
Queste sac à poche Colour Mill si prestano particolarmente bene a:
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Creme al burro, ganache montate, creme diplomate o mousseline
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Glasse per grandi torte, composizioni, number cakes e layer cakes
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Farce per bignè, éclair, religieuse in quantità
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Rosette, bordi, volute e decorazioni generose su cupcake e entremets
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Preparazioni dolci o salate in grandi quantità per decorazioni su piatto o buffet
La loro maggiore capacità permette di lavorare ininterrottamente senza dover ricaricare ogni due decorazioni, cosa preziosa sia in produzione che in servizio.
Igiene, organizzazione e produttività
Le sac à poche monouso sono diventate uno standard in molti laboratori per tre motivi principali:
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Igiene garantita: una sac à poche nuova per ogni preparazione o colore, senza rischio di residui.
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Organizzazione semplificata: più sac à poche pronte all’uso, conservate distese e facilmente identificabili.
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Produttività aumentata: niente tempo perso a lavare, asciugare e controllare le sac à poche riutilizzabili.
« La vera libertà del pasticcere è poter concentrarsi sul gusto e sull’aspetto, non sul lavandino. »
A chi sono destinate queste sac à poche da 30 cm?
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Pasticceri e panettieri che si susseguono nelle sessioni di decorazione.
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Cake designer che lavorano su grandi pezzi, torte nuziali o occasioni speciali.
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Catering e servizi di ristorazione che preparano molti piatti in poco tempo.
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Appassionati esigenti che desiderano ritrovare a casa la stessa efficacia del laboratorio.
Con le Sac à Poche Monouso Colour Mill 30 cm x50, disponete di uno strumento di lavoro affidabile per tutti i progetti di grande portata, senza sacrificare la finezza né la precisione della decorazione.
