Colorant Liposoluble - Colour Mill Ocean 100ml
Colorant Liposoluble - Colour Mill Ocean 100ml

Colorante liposolubile - Colour Mill Ocean 100 ml

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COLOUR MILL

Colorante liposolubile Ocean - 100 ml

Tonalità blu oceano profondo, tra il blu e il petrolio

Ocean è un colorante alimentare liposolubile Colour Mill nel formato da 100 ml, la confezione grande della gamma pensata per un uso professionale o per un laboratorio con produzione regolare, a differenza del flacone da 20 ml, più adatto a un uso occasionale. La sua tonalità blu oceano profondo, tra il blu e il petrolio, si incorpora direttamente nelle preparazioni grasse senza alterarne la consistenza né la presa.

100 ml

Contenuto

Liposolubile

Tipo

Formato professionale

Uso

Caratteristiche

  • Colorante alimentare liposolubile, tonalità Ocean (blu oceano profondo, tra il blu e il petrolio)
  • Flacone da 100 ml con tappo contagocce, formato da laboratorio per produzioni regolari
  • Compatibile con cioccolato bianco, fondente e al latte fuso, burro di cacao, ganache e crema al burro
  • Particolarmente adatto per decorazioni marine e creazioni estive

Da notare: Utilizza un utensile pulito e asciutto per prelevare il colorante ed evitare qualsiasi contaminazione del flacone. Scopri tutta la gamma nella collezione Coloranti liposolubili.

Domande frequenti

Quante gocce utilizzare per ottenere la tonalità Ocean?

Per una tonalità Ocean intensa sono necessarie diverse gocce (calcola da otto a dieci gocce per 100 g, o anche di più a seconda dell'opacità desiderata), soprattutto sul cioccolato bianco. Aggiungi il colorante gradualmente e lascia che si disperda prima di valutare il risultato.

Questo colorante Ocean è compatibile con la pasta di zucchero o la ghiaccia reale?

Essendo un colorante liposolubile, Ocean è formulato per preparazioni grasse: cioccolato bianco, fondente o al latte fuso, burro di cacao, ganache e crema al burro. Non è concepito per preparazioni acquose come la ghiaccia reale o la pasta di zucchero lavorata con acqua, nelle quali non si disperderebbe correttamente: riservalo alle basi grasse, in particolare per decorazioni marine e creazioni estive.

Perché scegliere il formato da 100 ml invece di quello da 20 ml?

Il formato da 100 ml è pensato per il laboratorio: è adatto a produzioni regolari e grandi serie per decorazioni marine e creazioni estive, con un costo al ml più vantaggioso rispetto al formato da 20 ml, pensato per un uso occasionale.

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