Colorant Liposoluble - Colour Mill Emerald 100ml
Colorant Liposoluble - Colour Mill Emerald 100ml

Colorante liposolubile - Colour Mill Smeraldo 100ml

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COLOUR MILL

Colorante liposolubile Emerald - 100 ml

Tonalità verde smeraldo intenso e brillante

Emerald è un colorante alimentare liposolubile Colour Mill nel formato da 100 ml, la confezione grande della gamma pensata per un uso professionale o per un laboratorio con una produzione regolare, a differenza del flacone da 20 ml, più adatto a un uso occasionale. La sua tonalità verde smeraldo intenso e brillante si incorpora direttamente nelle preparazioni grasse senza alterarne la consistenza né la presa.

100 ml

Contenuto

Liposolubile

Tipo

Formato Pro

Uso

Caratteristiche

  • Colorante alimentare liposolubile, tonalità Emerald (verde smeraldo intenso e brillante)
  • Flacone da 100 ml con tappo contagocce, formato da laboratorio per produzioni regolari
  • Compatibile con cioccolato bianco, fondente e al latte fuso, burro di cacao, ganache e crema al burro
  • Particolarmente adatto per decorazioni natalizie e creazioni dallo stile lussuoso

Da notare: Ricordati di testare sempre la tonalità su una piccola quantità prima di colorare l'intero lotto. Scopri tutta la gamma nella collezione Coloranti liposolubili.

Domande frequenti

Quante gocce utilizzare per ottenere la tonalità Emerald?

Per ottenere una tonalità Emerald intensa sono necessarie diverse gocce (considera da otto a dieci gocce per 100 g, o anche di più a seconda dell'opacità desiderata), soprattutto sul cioccolato bianco. Aggiungi il colorante gradualmente e lascia che si disperda prima di valutare il risultato.

Questo colorante Emerald è compatibile con la pasta di zucchero o la ghiaccia reale?

Essendo un colorante liposolubile, Emerald è formulato per le preparazioni grasse: cioccolato bianco, fondente o al latte fuso, burro di cacao, ganache e crema al burro. Non è pensato per preparazioni acquose come la ghiaccia reale o la pasta di zucchero lavorata con acqua, nelle quali non si disperderebbe correttamente: riservalo alle basi grasse, in particolare per decorazioni natalizie e creazioni dallo stile lussuoso.

È necessario agitare il flacone prima dell'uso?

Sì, durante il riposo può formarsi un leggero deposito di pigmento. Agita il flacone Emerald per qualche secondo prima di ogni utilizzo, per ottenere una tonalità omogenea fin dalla prima goccia.

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