Colour Mill - Choco Drip
Choco Drip 125 g - Nero
Cioccolato colante pronto all'uso, nero intenso e opaco
Il Choco Drip Black Colour Mill è un cioccolato colante pronto all'uso, colorato in massa di nero intenso, opaco già dal primo strato e opaco una volta solidificato. Permette di creare contrasti grafici marcati senza dover colorare da soli il cioccolato bianco.
Confezionato in una pratica sac à poche con beccuccio versatore da 125 g, si riscalda in pochi secondi e si applica direttamente sul bordo della torta.
Caratteristiche
125 g
Contenuto
Black
Tonalità
Utilizzi consigliati
- Halloween e temi gotici o grafici
- Contrasti forti su fondi bianchi, color crema o dorati per un effetto molto scenografico
- Scritte e loghi con cornetto su glasse chiare, per un effetto lavagna
Istruzioni per l'uso
- Riscaldate la sac à poche chiusa a intervalli di 10 secondi nel microonde (oppure a bagnomaria a fuoco dolce), fino a ottenere una consistenza fluida e senza grumi
- Fate una prova sul bordo di una ciotola: la colatura deve fermarsi dopo 2-3 cm senza arrivare fino al fondo
- Applicate su una torta ben fredda, premendo delicatamente dal bordo verso l'esterno, quindi mettete in frigorifero per 15 minuti per far solidificare il drip
Da sapere: riscaldate a piccoli intervalli di 10 secondi anziché in un'unica volta: un riscaldamento troppo lungo rende il drip troppo liquido e fa scivolare le colature fino al vassoio. La torta deve essere tolta dal frigorifero con la glassa esterna già solidificata, così la colatura si fermerà in modo netto.
Domande frequenti
È sufficiente un solo strato di drip nero per coprire senza trasparenze?
Sì, la tonalità è opaca già dalla prima applicazione. Non è necessario applicare un secondo strato per coprire la glassa chiara sottostante.
Come evitare colature troppo spesse con questa tonalità scura?
Fate una prova della fluidità su una ciotola prima dell'applicazione: la colatura deve fermarsi a 2-3 cm. Sul nero, una colatura troppo fluida è più evidente rispetto a una tonalità chiara.
È possibile abbinare questo drip nero a una decorazione dorata?
Sì, è un abbinamento classico nel cake design: applicate prima il drip nero, lasciatelo solidificare, quindi aggiungete tocchi di colorante o spray dorato.
Per saperne di più
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