Colour Mill - Poches à Douilles
50 Poches à Douille Jetables 38 cm
Poches souples pour grands volumes et productions intensives
Le lot de 50 Poches à Douille Jetables Colour Mill 38 cm est conçu pour les pâtissiers professionnels et amateurs avancés qui privilégient l'hygiène et la rapidité de production. Plastique alimentaire souple et résistant, prédécoupé pour un usage immédiat, sans préparation. Format 38 cm adapté aux grands volumes et aux productions intensives.
Conditionnement en lot de 50 unités : un usage unique par préparation pour éviter les contaminations croisées entre saveurs et couleurs. Compatible avec les douilles standards Colour Mill et les principales marques du marché, avec ou sans adaptateur.
Caractéristiques
50
Quantité
38 cm
Longueur
Applications recommandées
- Lissage et recouvrement de wedding cakes et pièces montées
- Productions en série pour ateliers et commandes multiples
- Glaçages en volume sur plusieurs layer cakes le même jour
Mode d'emploi
- Introduisez la douille dans la poche, pointe vers la sortie, et coupez l'extrémité à hauteur de l'embase pour un ajustement net
- Retournez le bord de la poche sur votre main non dominante et remplissez aux deux tiers de la capacité maximale
- Tordez le haut de la poche pour chasser l'air vers la pointe, puis pochez d'un mouvement régulier ; jetez la poche après usage, sans nettoyage nécessaire
À noter : ne remplissez jamais la poche à plus des deux tiers : l'air emprisonné dans une poche trop pleine fait "péter" la crème au pochage. Jetez la poche avec son contenu résiduel après usage, aucun nettoyage n'est nécessaire.
Questions fréquentes
Le format 38 cm est-il difficile à manier pour un premier usage ?
Il demande un peu plus de poigne qu'un format standard du fait du volume, mais reste simple d'usage dès qu'on respecte la règle des deux tiers de remplissage.
Ce format convient-il pour des wedding cakes à plusieurs étages ?
Oui, c'est l'un de ses usages principaux : moins de recharges nécessaires en cours de lissage sur une grande pièce.
Peut-on utiliser une douille jumbo comme la #4B avec ce format de poche ?
Oui, c'est la combinaison recommandée : le grand volume de la poche accompagne bien les douilles à large ouverture.
Pour aller plus loin
Découvrez toute la gamme Colour Mill. Explorez nos poches à douille jetables et réutilisables. Trouvez la bonne douille dans notre rayon douilles à pâtisserie.
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