PME Cake - Coloranti in gel
Colour Drops - Rosa 20 ml
Colorante liposolubile in gocce per cioccolato, ganache e crema al burro.
Colour Drops Rosa è un colorante liposolubile in flacone contagocce da 20 ml, a base di olio di colza e carminio, per ottenere una delicata tonalità rosa nel cioccolato e nelle preparazioni grasse.
Caratteristiche
20 ml
Volume
Liposolubile
Tipo
E120
Colorante
Utilizzi consigliati
- Cioccolato di copertura rosa per praline e decorazioni stampate
- Ganache e creme al burro a base grassa
- Burro di cacao per aerografo, effetto nuvola rosa
- Cake pops e lecca-lecca di cioccolato colorato
Dosaggio: aggiungere goccia a goccia al cioccolato fuso tiepido, mescolando dopo ogni aggiunta fino a ottenere la tonalità desiderata.
Scheda tecnica
| Volume | 20 ml |
| Composizione | Olio di colza, colorante E120 (carminio), maltodestrina, emulsionanti E322, E433 |
| Allergeni | Possibili tracce di frumento, uova, latte, frutta a guscio, soia |
| Utilizzo | Cioccolato, ganache, crema al burro |
Domande frequenti
Questo rosa richiede un'avvertenza per bambini sull'etichetta?
No, il carminio E120 è un colorante di origine naturale che non rientra nell'elenco dei coloranti azoici soggetti a questa avvertenza.
Questo colorante è adatto per un baby shower?
Sì, la sua delicata tonalità rosa è particolarmente adatta alle decorazioni per baby shower o alle torte più raffinate.
Si può schiarire per ottenere un rosa pastello?
Sì, diluendolo gradualmente in una quantità maggiore di cioccolato bianco si ottiene un rosa più chiaro.
Per saperne di più
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