Valrhona - Mini tavoletta in formato individuale
Mini tavoletta Jivara 40% - 20 g
Mini tavoletta Jivara 40%, il cioccolato al latte Valrhona dalle note maltate.
Mini tavoletta Jivara 40% Valrhona in formato individuale da 20 g. L'iconico cioccolato al latte creato nel 1995, con note maltate e vanigliate che hanno definito i codici del cioccolato al latte di alta gamma. Il formato da 20 g è pratico per una pausa golosa o per scoprire il profilo Jivara. Un classico apprezzato dagli amanti del cioccolato al latte equilibrato, né troppo dolce né troppo intenso.
Caratteristiche
40%
Cacao
Tenore di cacao garantito
Latte
Tipo
Famiglia di cioccolato
20 g
Formato
Degustazione pratica
2Profilo di degustazione
Cioccolato al latte Jivara 40%, creato nel 1995
Note al palato
3Per quali occasioni?
I momenti migliori per apprezzare questo prodotto Valrhona.
degustazione rapida
amanti del cioccolato al latte classico
scoperta
4Consigli
Il formato ideale per la pausa
La mini tavoletta da 20 g si gusta in 1-2 minuti: spezzarla, lasciarla sciogliere lentamente sulla lingua e apprezzare gli aromi che si sprigionano. Formato perfetto da accompagnare a un caffè dopo pranzo, da mettere in borsa per una pausa in ufficio o da provare per scoprire il profilo prima di acquistare una tavoletta intera.
5Gli abbinamenti di questa mini tavoletta
Altri prodotti Valrhona che completano piacevolmente questo prodotto.
Scheda tecnica
| Marca | Valrhona (Francia, Tain-l'Hermitage) |
| Gamma | Mini tavolette in formato individuale |
| Tenore di cacao | 40% |
| Tipo | Latte |
| Formato | 20 g |
| Conservazione | Da 16 a 18 °C, al riparo dalla luce e dall'umidità |
| Allergeni | Può contenere: frutta a guscio, latte, soia, glutine. |
| Prodotto in | Francia (Tain-l'Hermitage, Drôme) |
Domande frequenti
Come conservare una tavoletta Valrhona?
Conserva a temperatura ambiente, tra 16 e 18 °C, al riparo dalla luce e dall'umidità. Evita il frigorifero, che provoca condensa e la patina bianca sul cioccolato. Nella confezione originale, una tavoletta Valrhona si conserva facilmente per 12 mesi.
Perché la mia tavoletta è diventata bianca?
La patina bianca sul cioccolato è dovuta a uno shock termico: il passaggio dal freddo al caldo (quando viene tolto dal frigorifero) fa risalire in superficie il burro di cacao. È innocuo per la salute e la tavoletta resta consumabile, ma l'aspetto visivo e la consistenza in bocca ne risentono. Per evitarlo: conservala a una temperatura stabile di 16-18 °C.
A quale temperatura degustarlo?
Togli la tavoletta dal luogo di conservazione 30 minuti prima, per portarla a 18-20 °C. Una temperatura troppo bassa blocca gli aromi, mentre una temperatura troppo alta fa sciogliere il cioccolato prima che sprigioni il suo profilo aromatico. La lingua è l'organo più sensibile per percepire il profilo completo: lasciala sciogliere senza masticare.
Senza glutine? Senza lattosio?
I cioccolati fondenti Valrhona non contengono glutine né lattosio nella loro ricetta. Tuttavia, sono prodotti in stabilimenti che lavorano latte e altri allergeni: potrebbe esserci la presenza di tracce. In caso di intolleranze gravi, controlla sempre l'etichetta.
Per saperne di più
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