Valrhona - Mini tavoletta monoporzione
Mini tavoletta Jivara 40% - 20 g
Mini tavoletta Jivara 40%, il cioccolato al latte Valrhona dalle note maltate.
Mini tavoletta Jivara 40% Valrhona nel formato monoporzione da 20 g. L'iconico cioccolato al latte creato nel 1995, con note maltate e vanigliate che hanno definito i canoni del cioccolato al latte di alta gamma. Il pratico formato da 20 g è perfetto per una pausa golosa o per scoprire il profilo Jivara. Un classico apprezzato dagli amanti del cioccolato al latte equilibrato, né troppo dolce né troppo intenso.
Caratteristiche
40%
Cacao
Contenuto di cacao garantito
Latte
Tipo
Famiglia di cioccolato
20 g
Formato
Degustazione pratica
2Profilo di degustazione
Cioccolato al latte Jivara 40%, creato nel 1995
Note al palato
3Per quali occasioni?
I momenti migliori per apprezzare questo prodotto Valrhona.
degustazione veloce
amanti del classico cioccolato al latte
scoperta
4Consigli
Il formato ideale per una pausa
La mini tavoletta da 20 g si gusta in 1-2 minuti: spezzala, lasciala sciogliere lentamente sulla lingua e apprezza gli aromi che si sprigionano. Il formato è perfetto per accompagnare un caffè dopo pranzo, da infilare in borsa per una pausa in ufficio o per provare un profilo prima di acquistare una tavoletta intera.
5I compagni perfetti di questa mini tavoletta
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Scheda tecnica
| Marchio | Valrhona (Francia, Tain-l'Hermitage) |
| Gamma | Mini tavolette monoporzione |
| Contenuto di cacao | 40% |
| Tipo | Latte |
| Formato | 20 g |
| Conservazione | 16-18°C, al riparo dalla luce e dall'umidità |
| Allergeni | Può contenere tracce di frutta a guscio, latte, soia, glutine. |
| Prodotto in | Francia (Tain-l'Hermitage, Drôme) |
Domande frequenti
Come conservare una tavoletta Valrhona?
Conservare a temperatura ambiente tra 16 e 18°C, al riparo dalla luce e dall'umidità. Evitare il frigorifero, che provoca la condensa e fa sbiancare il cioccolato. Nella confezione originale, una tavoletta Valrhona si conserva facilmente per 12 mesi.
Perché il mio cioccolato è diventato bianco?
La patina bianca sul cioccolato è dovuta a uno shock termico: il passaggio dal freddo al caldo (tirandolo fuori dal frigorifero) fa affiorare il burro di cacao in superficie. È innocua per la salute e la tavoletta si può ancora consumare, ma l'aspetto e la consistenza al palato ne risentono. Per evitarla: conservare a una temperatura stabile di 16-18°C.
A quale temperatura degustarlo?
Togliere la tavoletta dal luogo di conservazione 30 minuti prima, per portarla a 18-20°C. Una temperatura troppo bassa blocca gli aromi, mentre una temperatura troppo alta fa sciogliere il cioccolato prima che sprigioni il suo profilo aromatico. La lingua è l'organo più sensibile per percepire il profilo completo: lasciare sciogliere senza mordere.
Senza glutine? Senza lattosio?
I cioccolati fondenti Valrhona non contengono glutine né lattosio nella ricetta. Tuttavia, sono prodotti in laboratori in cui vengono lavorati latte e altri allergeni, quindi potrebbero essere presenti tracce. In caso di intolleranze gravi, controllare sempre l'etichetta.
Per saperne di più
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