Via delle Arti - Burro di cacao colorato lilla
Burro di cacao colorato lilla 200 g
Colorante alimentare concentrato per cioccolato di copertura, tonalità pastello.
Il burro di cacao colorato lilla da 200 g di Via delle Arti è un colorante alimentare concentrato nel formato da 200 g, pensato per finiture pastello sul cioccolato. La sua delicata tonalità lilla è adatta a wedding cake, baby shower e cerimonie familiari, con applicazione a pennello o con aerografo.
200 g
Contenuto
Lilla
Colore
Italia
Origine
Consigli per l'uso
- Scaldare a bagnomaria o nel microonde a brevi intervalli fino a ottenere una consistenza fluida.
- Mescolare bene prima dell'uso: la tonalità pastello si stabilizza dopo l'omogeneizzazione.
- Applicare uno strato sottile a pennello per dettagli localizzati oppure con un aerografo specifico per cioccolato, per una copertura uniforme su stampi in policarbonato.
- Per ottenere una sfumatura, nebulizzare in strati successivi allontanando gradualmente l'aerografo dalla superficie.
- Lasciare cristallizzare completamente a temperatura ambiente prima di sformare.
Scheda tecnica
| Ingredienti | Burro di cacao, coloranti E170, E120, E153, E133 |
| Conservazione | A temperatura ambiente (circa 20°C), al riparo dalla luce e dall'aria |
| Origine | Italia |
| Marca | Via delle Arti |
Nota: conservare il contenitore ben chiuso, al riparo dalla luce e dal calore. Una tonalità pastello diventa leggermente più scura in uno strato spesso: preferire più strati sottili per un risultato uniforme.
Domande frequenti
Questo colorante è adatto a wedding cake e baby shower?
Sì, la sua tonalità pastello è adatta alle decorazioni per cerimonie (matrimoni, baby shower, cerimonie familiari) che ricercano un risultato delicato e moderno.
È possibile mescolare questo lilla con un altro burro di cacao colorato?
Sì, in piccole proporzioni e a caldo, per modificare la tonalità verso un risultato più rosato o più azzurro, in base al colore aggiunto.
Il lilla aderisce bene a uno stampo in policarbonato?
Sì. Applicato in uno strato sottile e fatto cristallizzare bene prima di sformare, offre un risultato definito e brillante sul policarbonato.
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