Stampo in Silicone Savarin SF012 – L'eleganza del dettaglio, firmata Silikomart Professional
Il stampo Savarin SF012 di Silikomart Professional spinge i limiti della creatività pasticcera. Realizzato in silicone platino 100% professionale, garantisce una resa perfetta dei dettagli, una cottura uniforme e uno sformo netto, senza sforzo.
Con 6 cavità da 62 ml ciascuno (ovvero 372 ml in totale), questo stampo è ideale per entremets individuali, piccoli dolci moderni, savarin ghiacciati, o creazioni rivisitate firmate dagli chef.
Caratteristiche tecniche
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Riferimento: SF012 Savarin
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Marca: Silikomart Professional
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Dimensioni : Ø72 mm x h23 mm
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Volume per impronta: 62 ml
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Volume totale: 372 ml
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Numero di cavità: 6
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Materiale: Silicone platino 100% professionale
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Temperature: da -60°C a +230°C
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Utilizzo : Forno, microonde, congelatore, surgelatore, lavastoviglie
Lo strumento degli chef esigenti
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Finitura di alta gamma: il silicone platino riproduce i minimi dettagli di texture.
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Resistenza estrema: progettato per oltre 2000 cicli di utilizzo.
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Sformatura impeccabile: flessibilità e precisione al millimetro.
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Massima versatilità: adatto a preparazioni dolci e salate, cotte o ghiacciate.
Questo stampo è un alleato ideale per creare dessert eleganti, perfettamente calibrati e sempre uniformi.
Ispirazioni e applicazioni
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Mini savarin mousse alla vaniglia e inserto lampone
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Torte individuali cioccolato al latte pralinato e croccante
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Anelli ghiacciati cocco-passion
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Savarin rivisitato al sciroppo di agrumi e chantilly mascarpone
Lascia parlare la tua immaginazione: ogni impronta diventa il quadro di un'opera pasticcera.
Durabilità e manutenzione
Facile da pulire e maneggiare, lo stampo Silikomart SF012 passa senza problemi dal forno al congelatore, dal microonde alla lavastoviglie.
Stabile, flessibile e durevole, rimane performante come il primo giorno, anche dopo anni di utilizzo intensivo.
« Questo stampo non crea solo dessert, ma modella emozioni. Ogni dettaglio conta, ogni forma racconta una storia. »
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