Stampo Savarin SF011, 8 cavità da 50 ml
Lo stampo Savarin SF011 offre 8 cavità da 50 ml (Ø65 mm, altezza 21 mm), per un totale di 400 ml. In silicone platino, garantisce una cottura omogenea per savarins e piccoli entremets calibrati.
Caratteristiche
- 8 cavità da 50 ml, Ø65 x h21 mm
- Silicone platino 100% professionale
- Cottura omogenea, sformaggio netto
- Savarins, piccoli dolci e entremets
Applicazioni e finiture
Un classico per savarins ben calibrati.
- Savarins, piccoli dolci, entremets o dessert ghiacciati
- Ricoprire con una glassa a specchio, riempire il centro
- Decorare con decorazioni commestibili
Il centro del savarin accoglie una crema, un frutto o un ripieno dopo lo sformaggio.
Domande frequenti
Quante cavità?
8 cavità da 50 ml, Ø65 x h21 mm.
Per quali dessert?
Savarins, piccoli dolci e entremets.
Quale finitura?
Una glassa a specchio e un ripieno centrale.
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