Colorante Verde Liposolubile in Gel – 100 ml
Un verde intenso per sublimare i tuoi cioccolati e creazioni grasse
Il colorante liposolubile verde in gel AZULUBLE – 100 ml è appositamente progettato per i professionisti della cioccolateria, della confetteria e della pasticceria. Grazie alla sua texture fluida e alla sua base liposolubile, si miscela perfettamente con le materie grasse come il cioccolato, il burro di cacao o le ganache.
Caratteristiche tecniche
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Contenuto : 100 ml
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Colore : Verde
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Tipo : Colorante liposolubile in gel
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Applicazioni : Cioccolato, confetteria, decorazioni di pasticceria
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Dosaggio massimo consentito : 4,5 g/kg
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Conservazione : Conservare in luogo fresco e al riparo dalla luce
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Precauzioni d'uso : Agitare bene prima dell'uso
Ingredienti
Glicerina (E-422), olio di Canola, emulsionanti (E-322, E-433), coloranti: *E102, E131.
*E102 può avere un effetto negativo sull’attività e sulla capacità di attenzione dei bambini.
I punti di forza del prodotto
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Colore verde intenso e omogeneo
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Compatibile con tutti i tipi di cioccolato (bianco, al latte, fondente)
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Texture gel fluida, facile da dosare
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Perfetto per decorazioni o stampi
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Risultato professionale garantito senza modificare il gusto
Consigli d'uso
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Agitare bene prima di ogni utilizzo.
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Aggiungere il colorante al cioccolato o al grasso fuso.
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Mescolare fino a ottenere una tonalità omogenea.
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Non superare 4,5 g/kg di preparazione.
Ideale per:
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Cioccolatini stampati
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Tavolette artistiche
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Burro di cacao colorato
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Ganache, pralinati e coperture
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Spruzzatura con aerografo (dopo diluizione)
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