Decora · Pasta aromatizzante
Pasta concentrata alla fragola - 100 g
Aroma concentrato per gelati, creme e prodotti di pasticceria
Presentazione
Pasta aromatizzante concentrata alla fragola, pensata per conferire un intenso sapore fruttato a gelati, creme pasticcere, impasti e glasse. Ne basta una piccola quantità per aromatizzare a lungo una preparazione, sia in pasticceria sia nei dessert freddi.
Caratteristiche
100 g
Peso
Fragola
Sapore
100 g / 1 L
Dosaggio
per una miscela
Composizione
- Zucchero, fragole, aromi
- Acidificante: E330. Addensante: E440
- Coloranti: E124, E122, E110, E132
- Possibili tracce di glutine, arachidi, soia, frutta a guscio, latte, uova, anidride solforosa e solfiti
Nota: i coloranti E124, E122 ed E110 possono influire negativamente sull'attività e sull'attenzione dei bambini.
Valori nutrizionali (per 100 g)
| Energia | 1149,76 kJ / 274,80 kcal |
| Grassi | 1,2 g di cui acidi grassi saturi 0 g |
| Carboidrati | 67 g di cui zuccheri 65 g |
| Proteine | 1 g |
| Sale | 0 g |
Utilizzo e conservazione
- Gelati: diluire la pasta per ottenere un intenso e uniforme sapore di fragola
- Creme e glasse: aromatizzare creme pasticcere, ganache e glasse
- Impasti e crostate: aggiungere alcuni grammi per una nota fruttata
- Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce, ben chiuso fino alla data indicata sulla confezione
Domande frequenti
Quale quantità utilizzare per un litro di preparazione?
Diluire 100 g di pasta concentrata alla fragola in 1 litro di miscela (gelato, crema pasticcera), quindi regolare secondo l'intensità di sapore desiderata.
Questa pasta è adatta anche senza gelatiera?
Sì, si utilizza anche in creme, glasse e impasti che non vengono preparati con una gelatiera.
Come conservarla dopo l'apertura?
Richiudere bene il barattolo e conservarlo in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e dal calore, fino alla data di scadenza indicata.
Per saperne di più
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