Rainbow Dust - ProGel
Gelfärg 25 g - Noir - ProGel
Livsmedelsfärg i gel, nyansen Noir, koncentrerad tub på 25 g
ProGel Noir för tankarna till en vinternatts stjärnhimmel och jet, som en antik ädelsten. Den här koncentrerade livsmedelsfärgen i gel, i 25 g-format, är framtagen för professionella konditorer och kräsna entusiaster inom cake design. Den är särskilt eftertraktad för signatur-dryptårtor för Halloween för vuxna och gotisk chic och bröllopstårtor för gotiskt bröllop eller trenden Black Wedding, och ger en stabil, intensiv nyans med bara några tandpetarspetsar.
ProGels signaturfördel: det är en allroundfärg för vatten- och oljebaserade blandningar som fungerar lika bra i vattenbaserade blandningar (royal icing, vattenbaserade glasyrer, sirap, maränger, macarons) som i fetthaltiga blandningar (smörkräm, ganache, tempererad choklad, bagerifondant, sockerpasta). En enda tub räcker till hela konditorisortimentet, medan andra färger kräver två separata sortiment beroende på vilken bas som används. Den koncentrerade tuben på 25 g räcker till 30 till 50 bakverk, beroende på önskad intensitet.
Egenskaper
- Storlek
- 25 g
- Dosering / 250 g
- 1 till 8 tandpetarspetsar
- Mångsidighet
- Vatten och olja
Doseringsguide för ProGel Noir
Nyansen kan justeras efter doseringen utan att förlora sin karaktär. Gelen doseras med spetsen av en tandpetare för exakt kontroll. Den här nyansen ingår i ProGel Rainbow Dust-sortimentet, som omfattar totalt 38 nyanser.
| Lätt dosering | 1 tandpetarspets / 250 g |
|---|---|
| Standarddosering | 2 till 3 tandpetarspetsar / 250 g |
| Intensiv dosering | 5 till 8 tandpetarspetsar / 250 g |
Användningsområden
- Signatur-dryptårtor för Halloween för vuxna och gotisk chic
- Bröllopstårtor för gotiskt bröllop eller trenden Black Wedding
- Moderna och sofistikerade födelsedagstårtor i flera lager
- Royal icing-dekorerade kakor med Halloween-tema eller mörkt tema till den 14 februari
Fullständigt produktblad
| Varumärke | ProGel by Rainbow Dust (Storbritannien) |
|---|---|
| Nyans | Svart |
| Innehåll | Mjuk tub på 25 g |
| Typ | Koncentrerad, allsidig livsmedelsfärg i gel |
| Mångsidighet | Vatten- och fettbaserade blandningar: royal icing, glasyr, buttercream, ganache, choklad, fondant, sockerpasta |
| Dosering | 1 tandpetarspets per 250 g för en pastellnyans, upp till 5 till 8 spetsar för en mörk nyans |
| Ingredienser | Gelbas med fuktighetsbevarande medel (glycerol E422), livsmedelsfärgämnen som uppfyller EU:s regler för tillsatser (UE 1333/2008) |
| Allergener | Inga deklarerade större allergener. Glutenfri, laktosfri, äggfri, jordnötsfri och sojafri. Lämplig för vegetarisk kost. |
| Förvaring | Förvaras svalt och torrt, skyddat från ljus, mellan 15 och 22 °C. Använd inom 18 månader efter öppning. Ta alltid gel med en ren tandpetare. |
Vanliga frågor
Era frågor, våra råd
Vid vilka tillfällen passar nyansen svart bäst?
Cupcakes till evenemang med black tie-klädsel eller eleganta mottagningar. Det här är ett av tillfällena då nyansen verkligen gör skillnad.
Blandas ProGel-gel med smält choklad?
Ja, ProGel är utformad för att även fungera med tempererad choklad, till skillnad från vanliga vattenbaserade gelfärger som får chokladen att kristallisera. Tillsätt en spets gel i slutet av tempereringen, vid 28-30 °C, och blanda försiktigt med en slickepott.
Hur undviker man att kontaminera tuben?
Använd alltid en ny tandpetare för varje provtagning och doppa aldrig en använd tandpetare i blandningen igen. Denna vana förlänger tubens hållbarhet och bevarar gelens renhet.
Ytterligare resurser
ProGel Mulberry · ProGel Navy Blue · Alla våra livsmedelsfärger · Hela Rainbow Dust-sortimentet
Upptäck mer
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
