Velly Food Spray Flocage Velours
Spray Flocage Velours Peach Pink 250 ml
Le peach pink velours pour palettes nude et créations vintage romantiques.
Le spray flocage velours peach pink Velly Food 250 ml apporte une teinte pêche-rosé poudrée nude, plus chaude que le rose pastel. Parfait pour les compositions vintage romantiques, palettes boudoir et inspirations aquarelle.
Le peach pink velours est la nuance signature des wedding cakes nude et des créations photogéniques pour vitrines. Stock 0 actuellement : à anticiper pour les saisons mariages printemps / été.
Teinte signature
Peach Pink
Pigment dominant : mélange faible azorubine + jaune orangé S
Rendu velours poudré mat sur entremets congelé à -18 °C. Finition instantanée par cristallisation au contact du froid.
3 finitions selon le passage
Légère
1 passage
teinte douce
teinte douce
Standard
2 passages
teinte signature
teinte signature
Couvrante
3 passages
teinte saturée
teinte saturée
Un passage correspond à une projection homogène sur l'ensemble du support, à 20-30 cm de distance.
Calculez votre quantité de spray
Bombes 250 ml nécessaires1 bombe
Technique de projectionDistance 20 à 30 cm, mouvement circulaire
Préparation du supportEntremets congelé à -18 °C
Conseil : Pulvériser en couches fines successives à 5-10 secondes d'intervalle pour une finition uniforme.
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Cliquez sur une pastille pour accéder à la fiche détaillée. 13 teintes Velly Food au catalogue.
BLANCS & NEUTRES
VERTS
BLEUS & VIOLETS
Idées créatives signature
- Wedding cake nude : Pièce montée glacée peach pink pour mariage bohème ou champêtre.
- Entremets abricot : Renforce la teinte naturelle des entremets abricot et amande douce.
- Tarte vintage : Tarte en forme géante avec finition velours peach pour photoshoot.
- Bûche nude : Bûche printanière peach pink avec décor floral comestible.
- Pièce vitrine : Création décorative peach pink pour vitrine de pâtisserie haut de gamme.
Caractéristiques
| Contenance | 250 ml |
| Forme | Aérosol prêt à l'emploi |
| Marque | Velly Food (Italie) |
| Compatibilité | Entremets glacés, bûches congelées, mousses, bavarois, pavlovas |
| Pigment dominant | mélange faible azorubine + jaune orangé S |
| Rendement | 1 bombe de 250 ml couvre 4 à 6 entremets de 18 cm en finition standard. |
| Sans gluten | Oui |
Mode d'emploi
- Lisser parfaitement la surface de l'entremets avant congélation : tout défaut sera révélé par le velours.
- Congeler l'entremets à -18 °C minimum pendant au moins 4 heures.
- Agiter énergiquement la bombe 30 secondes avant utilisation.
- Sortir l'entremets du congélateur juste avant la pulvérisation.
- Pulvériser à 20-30 cm de distance, en mouvement circulaire continu.
- Effectuer plusieurs couches fines successives à 5-10 secondes d'intervalle, plutôt qu'une seule couche épaisse.
- Replacer l'entremets au frais 30 minutes minimum pour stabiliser la finition avant service.
Conservation
| Stockage | À température ambiante (10 à 25 °C), à l'abri de la chaleur |
| À éviter | Exposition au soleil, sources de chaleur supérieures à 50 °C |
| Position | Bombe debout, valve vers le haut |
| Récipient sous pression | Ne pas percer, ne pas jeter au feu, même vide |
| Après pulvérisation sur entremets | Conservation au frais 24 à 48 h selon recette |
À noter : Le peach pink demande une lumière de boutique chaude pour révéler sa nuance : tester sous différents éclairages avant photo.
Questions fréquentes
Pourquoi le support doit-il être congelé ?
Le spray velours cristallise instantanément au contact d'une surface très froide (-18 °C minimum). Sans congélation préalable, le produit coule et ne forme pas la texture poudrée caractéristique du velours.
Quelle distance de pulvérisation respecter ?
20 à 30 cm entre la bombe et l'entremets. Trop près, on obtient des gouttes ; trop loin, la cristallisation se fait dans l'air et la couleur perd en intensité.
Combien d'entremets par bombe 250 ml ?
Le calculateur ci-dessus donne le détail. En moyenne : 4 à 6 entremets de 18 cm par bombe en finition standard, soit environ 1 800 à 2 500 cm² de surface couverte selon la finition.
Le spray velours est-il comestible ?
Oui, intégralement comestible. Le revêtement velours apporte une fine couche de beurre de cacao coloré qui se dissout en bouche au contact de la dégustation.
Astuce Peach Pink ?
Le peach pink demande une lumière de boutique chaude pour révéler sa nuance : tester sous différents éclairages avant photo.
Pour aller plus loin
Compléter votre palette spray velours avec Blanc Neutre, Orange, Vert, ou parcourir la collection Sprays alimentaires Patissland.
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