Spray Velours Rouge – Velly Pro – 250 ml
Apportez un rendu velours rouge intense à vos desserts grâce au spray velours Velly Pro. Conçu pour les professionnels de la pâtisserie, il donne à vos entremets, bûches et desserts glacés une texture élégante et un fini mat haut de gamme.
Caractéristiques principales
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Effet velours homogène : finition professionnelle pour un rendu esthétique raffiné.
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Teinte rouge profonde : intensifie l’aspect visuel de vos créations.
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Application simple : à pulvériser sur un dessert préalablement congelé (-18 °C).
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Compatibilité : idéal pour entremets, bûches, petits gâteaux glacés et pièces artistiques.
Conseils d’utilisation
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Bien agiter le spray avant chaque utilisation.
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Placer le dessert au congélateur au moins 4 heures avant application.
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Pulvériser à 25–30 cm de distance en mouvements réguliers.
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Appliquer par fines couches pour un rendu uniforme.
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Respecter les consignes de sécurité figurant sur l’étiquette.
Ingrédients
Gaz propulseur (E943a), beurre de cacao, colorant (E129).
Avertissements
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Aérosol extrêmement inflammable.
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Conserver à l’écart de toute flamme ou source de chaleur.
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Protéger des rayons du soleil.
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Ne pas exposer à une température supérieure à 50 °C.
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Réservé aux professionnels, en raison des gaz propulsants et des risques d’inflammation.
Contenance
250 ml – quantité permettant de couvrir environ 3 à 4 entremets Ø18 cm.
Informations réglementaires
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Produit soumis à la réglementation des aérosols.
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Transport par voie routière uniquement.
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Non expédiable par avion (restrictions IATA).
📌 Astuce professionnelle : Pour un rendu optimal, appliquez le spray immédiatement à la sortie du congélateur et laissez figer quelques minutes avant service.
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