Spray Velours Rose Professionnel – Velly Pro (250 ml)
Apportez une finition sophistiquée et une texture poudrée à vos créations avec le Spray Velours Rose Velly Pro. Spécialement conçu pour les pâtissiers exigeants, ce spray de finition à base de beurre de cacao permet de réaliser un effet velours impeccable, transformant vos entremets en véritables œuvres d'art pâtissières.
Un Effet Velours Haute Précision
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Rendu Professionnel : Offre une texture fine et régulière qui capture la lumière pour un aspect mat et élégant.
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Teinte Rose Raffinée : Idéal pour sublimer vos entremets printaniers, gâteaux de mariage ou desserts à base de fruits rouges.
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Formule Traditionnelle : Élaboré à base de beurre de cacao pour une cristallisation parfaite au contact du froid.
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Format Pratique : Contenance de 250 ml, optimale pour une prise en main légère et une application maîtrisée.
Conseils d'Utilisation et Technique
Pour garantir un poudrage homogène et un effet velours réussi, il est indispensable de respecter le choc thermique :
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Préparation : Votre entremet ou dessert doit être préalablement congelé.
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Application : Vaporisez le spray immédiatement après avoir sorti votre création du congélateur pour figer instantanément le beurre de cacao.
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Distance : Maintenez une distance constante (environ 20-25 cm) pour éviter les surcharges.
Caractéristiques et Sécurité
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Contenu : Volume de 250 ml.
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Composition : Base beurre de cacao et colorant E129.
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Précautions : Aérosol extrêmement inflammable ; stocker à l'écart de la chaleur et hors de portée des enfants. Ne pas exposer à des températures supérieures à 50°C.
