Inspiration Matcha Valrhona – Bönor i påse om 3 kg
Den växtbaserade nyskapelsen som omformar grönt te i bakverk.
Specialiteten Inspiration Matcha är en teknisk bedrift signerad Valrhona. Tillverkad av förstklassiga teblad, kombinerar detta växtbaserade täcke kakaosmörs unika konsistens med Matchas aromstyrka. Utan färgämnen eller konstgjorda aromer, ger den en livfull färg och en smak av oöverträffad finess för moderna och förfinade skapelser.
Varför välja Inspiration Matcha?
-
Intensiv Aromprofil: En komplex förening där grönt te dominerar, understödd av karaktäristiska toner av äkta Matcha.
-
Växtbaserad Nyskapelse: En idealisk lösning för att möta efterfrågan på växtbaserade bakverk utan att kompromissa med smakens intensitet.
-
Yrkesmässig Kvalitet: En teknisk produkt från ett företag med B Corporation-märkning, som garanterar höga etiska och kvalitetsmässiga normer.
-
Praktiskt Format: Påse med 3 kg bönor, som underlättar dosering och snabb, jämn smältning.
Rekommenderade Användningsområden
Tack vare sin balanserade sammansättning (35% kakaosmör) är detta täcke särskilt mångsidigt:
-
Täcka och Forma: Chokladkakor och praliner.
-
Bakverk: Skapelser av lätta skum, krämiga fyllningar och intensiva ganacher.
Förvaringsråd
För att bevara den gröna tes aromers hela finess och kakaosmörs glans, förvara påsen torrt, skyddad från ljus, vid en temperatur mellan 16 och 18°C.
