Chocolat Noir Satilia 62% Valrhona – Fèves 12 kg

Mörk täckchoklad Satilia 62% Valrhona i bönor är speciellt utformad för krävande yrkesverksamma som söker en idealisk choklad för beläggning. Med en balanserad rund profil och delikata toner av rostade torkade frukter erbjuder Satilia en unik sensorisk upplevelse, som förenar en lätt initial bitterhet med subtila smaker av söta mandlar och rostad choklad.

Varför välja Satilia 62% Valrhona Mörk Choklad?

• Täckning särskilt anpassad för beläggning, med utmärkt flöde.
• Rund, balanserad smakprofil med aromatiska inslag av rostade torkade frukter.
• Perfekt anpassningsförmåga för alla bakverk och chokladberedningar.
• B Corporation-certifierad produkt, som garanterar kvalitet och ansvarsfull produktion.

Rekommenderade professionella applikationer:

• Optimal applikation : Inbäddning
• Andra applikationer: Formning, tabletter, skum, krämiga, ganacher, glass och sorbet.

Passar idealiskt för följande yrkesverksamma: Chokladtillverkare, Konditor, Restauratör, Catering, Bagare, Glassmakare.

Ursprung och smakprofil:

• Ursprung av bönor: Noggrant utvald Valrhona-blandning
• Sensorisk profil : Rund
• Mindre anteckningar : Rostade nötter, söt mandel
• Färg : Mörk choklad
• Säsong: Tidlös, idealisk året runt

Sammansättning och allergener:

Ingredienser:
Kakaobönor, socker, kakaosmör, emulgeringsmedel: solroslecitin, naturligt vaniljextrakt.

Allergener:
Kan innehålla mjölk (tillverkat i en anläggning som använder mjölk), möjligt förekomst av nötter och soja.

Genomsnittliga näringsvärden per 100 g:

Professionell förpackning:

• Format : Kartong med bönor 12 kg
• Förberedelseperiod: 48 till 72 timmar
• Rekommenderad förvaring: Förvaras på en sval och torr plats (16 till 18°C helst).

Professionell leverans:

Snabb leverans över hela Europa. Välpackad och säker för att säkerställa perfekt bevarande av produkten vid mottagandet.