Färgämne med svart kakaosmör – Chocolart Pavoni – 200 g
Den Chocolart Noir-färgen från Pavoni är ett färdigblandat färgämne baserat på kakaosmör färgat med E153. Utformad för professionellt bruk, möjliggör den enkel applicering på alla typer av chokladberedningar, på ytan, i massan eller i form, för ett djup och jämn resultat.
Intensiv och stabil svart finish
Den svarta färgen är oumbärlig för att skapa skarpa kontraster, moderna dekorationer eller eleganta marmorerade effekter. Tack vare sin bas av fördoserat kakaosmör är den omedelbart användbar efter smältning och temperering.
Tekniska egenskaper :
-
Type : Färdigblandat färgämne baserat på kakaosmör
-
Couleur : Svart
-
Poids net : 200 g
-
Färgämne: E153 (vegetabiliskt kol)
-
Rekommenderad dosering: Tillräcklig mängd enligt önskad effekt
-
Ursprung: Italien
-
Märke: Pavoni – Chocolart
Bruksanvisning:
-
Smält i vattenbad eller mikrovågsugn (max 45 °C)
-
Temperera till 28 °C före applicering
-
Applicera med pensel, airbrush eller direkt i en form
-
Stäng behållaren noggrant efter användning
-
Förvara på en kylig, torr plats, skyddad från ljus och luft (20–25 °C)
Näringsvärden (per 100 g):
-
Energi: 3330 kJ / 765 kcal
-
Fett: 90 g
-
varav mättade fettsyror: 54 g
-
-
Kolhydrater: 0 g
-
varav sockerarter: 0 g
-
-
Proteiner: 0 g
-
Salt: 0 g
Regulatorisk information:
-
Kan innehålla spår av nötter och mjölk.
-
Får inte intas som den är.
-
Endast för utvärtes bruk.
-
Endast för professionellt bruk.
Varför välja Pavoni svart färg?
✔ Resultat djup, intensiv och jämn
✔ Idealisk för moderna dekorer, kontraster, marmorerade effekter
✔ Applicering direkt efter smältning och temperering
✔ Perfekt för gjutning, sprutning eller doppning
Relaterade produkter
