Chokladsmör Chocolart - Vitt 200g

Färgpasta med vitt kakaosmör – Chocolart Pavoni – 200 g

Chocolart Vit färgpasta från Pavoni är en professionell färgpasta redo att användas, formulerad med kakaosmör och färgämnet E170 (kalciumkarbonat). Den möjliggör blekning av choklad eller att skapa pastelleffekter, på ytan, i formning eller i massan.

För ett rent, klart eller pastellvitt

Kan användas ensam eller blandas med andra färger, är vitt E170 avgörande för att få pastelltoner eller framhäva dekorationernas glans. Dess bas av kakaosmör möjliggör omedelbar användning efter smältning och temperering.

Tekniska specifikationer:

• Typ : Färgpasta redo att användas baserad på kakaosmör

• Färg : Vit

• Nettovikt: 200 g

• Färgämne : E170

• Rekommenderad dosering: Tillräcklig mängd efter behov

• Ursprung: Italien

• Märke: Pavoni – Chocolart-serien

Användningsanvisning :

1. Smält utan att överstiga 45 °C

2. Temperera till 28 °C

3. Applicera med pensel, airbrush eller i en form

4. Stäng behållaren efter användning

5. Förvara på en kylig, torr plats, skyddad från ljus och luft (20–25 °C)

Näringsvärden (per 100 g):

• Energi: 2590 kJ / 595 kcal

• Fett: 70 g

  • varav mättade fettsyror: 42 g

• Kolhydrater: 0 g (varav sockerarter: 0 g)

• Proteiner: 0 g

• Salt: 0 g

Regulatorisk information:

• Kan innehålla spår av nötter och mjölk.

• Får ej intas som det är.

• Endast för utvärtes bruk.

• Endast för professionellt bruk.

Varför välja Colorant Blanc Chocolart Pavoni?

✔ Gör det möjligt att skapa pastell- och pärlemortonade nyanser
✔ Perfekt för färgblandningar vid dekoration
✔ Kan användas som den är, utan tillsats av fett
✔ Professionell kvalitet för choklad- och konditorivaror i premiumklass