Silikomart
Tritanform Snack Bar 02
Oval chokladkaka med rundade kanter, Chocadò-serien, 8 formhålor
Snack Bar 02-formen ingår i Silikomart Professionals Chocadò-serie. Den skiljer sig från Snack Bar 01 genom sin profil med rundade ändar och oval form, vilket ger ett mjukare och mer samtida uttryck.
Formhålans djup på 10 mm möjliggör avancerade inre strukturer: flera lager à la Dubai-chokladkaka, krispiga praliner, rinnande ganacher, gianduja eller fluffiga krämer, med lager av olika texturer.
Egenskaper
- Håligheter
- 8
- Per formhåla
- 120 x 25 mm
- Höjd
- 10 mm
- Form
- Oval
Tritans prestanda
- Slät yta som ger den avformade chokladen en blank och klar finish.
- Styvt material som är stabilt och motståndskraftigt mot stötar och repor för intensiv användning.
- Fri från BPA och PFAS, tål maskindisk utan att förlora sin transparens.
- Enkel och snabb urformning så snart chokladen har kristalliserats.
Användningsområden
- Chokladkakor i butiksformat, att ge bort eller sälja
- Dekorering med airbrush eller skimrande pulver; den rundade formen underlättar en jämn applicering
- Presentaskar med flera olika former på chokladkakorna
- Säsongsbetonade temakollektioner
Tekniskt datablad
| Serie | Chocadò, Silikomart Professional |
|---|---|
| Form | Rektangulär med rundade kanter (oval) |
| Håligheter | 8 formar |
| Mått per hålighet | 120 x 25 mm, höjd 10 mm |
| Material | Högpresterande Tritan, fri från BPA och PFAS |
| Kompatibilitet | Frys och snabbkyl, inte kompatibel med ugn och mikrovågsugn |
Vanliga frågor
Era frågor, våra råd
Vad är skillnaden jämfört med Snack Bar 01?
Båda har samma hålighetsmått: 120 x 25 mm och 10 mm höjd. Snack Bar 01 har en rak rektangulär profil, medan Snack Bar 02 har en oval profil med rundade ändar.
Passar den här formen för färgade dekorationer?
Ja. Den rundade formen på Snack Bar 02 gör det lätt att applicera ett jämnt lager färg eller skimrande pulver med airbrush innan chokladen gjuts.
Kan chokladkakan fyllas?
Ja. Djupet på 10 mm gör det möjligt att gjuta ett tunt skal, fylla (med ganache, praliné, gianduja) och sedan försluta med tempererad choklad.
Fortsätt urvalet
Se även: Tritanmoulen Snack Bar 01 (rektangulär profil) och Tritanmoulen Classica T, eller kollektionen Utrustning & chokladformar och butiken Silikomart.
Upptäck mer
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
