Rainbow Dust - ProGel
Geléfärg 25 g - Aqua Blue - ProGel
Livsmedelsfärg i gel, nyansen Aqua Blue, koncentrerad tub på 25 g
ProGel Aqua Blue för tankarna till klart poolvatten och en tropisk havsbotten. Den här koncentrerade livsmedelsfärgen i gel, i en tub på 25 g, är framtagen för professionella bagare och kräsna cake design-entusiaster. Den är särskilt populär till lagerkakor till barnkalas med havs- och pooltema och royal icing-dekorerade kakor formade som valar, delfiner eller fiskar, och ger en stabil, intensiv nyans med bara några tandpetarspetsar.
ProGels främsta fördel är att det är en universell färg för vatten- och oljebaserade blandningar. Den fungerar lika bra i vattenbaserade blandningar (royal icing, vattenbaserade glasyrer, sirap, maränger, macarons) som i fettbaserade blandningar (buttercream, ganache, tempererad choklad, bagerifondant, sockerpasta). En enda tub räcker för hela sortimentet av bakverk, medan andra färger kräver två separata serier beroende på vilken blandning de används i. Den koncentrerade tuben på 25 g räcker till 30 till 50 bakverk, beroende på önskad intensitet.
Egenskaper
- Format
- 25 g
- Dosering / 250 g
- 1 till 8 tandpetarspetsar
- Mångsidighet
- Vatten & olja
ProGel Aqua Blue doseringstabell
Nyansen kan justeras med doseringen utan att förlora sin karaktär. Gelen doseras med spetsen på en tandpetare för exakt kontroll. Den här nyansen ingår i ProGel-serien från Rainbow Dust, som omfattar totalt 38 nyanser.
| Lätt dosering | 1 tandpetarspets / 250 g |
|---|---|
| Standarddosering | 2 till 3 tandpetarspetsar / 250 g |
| Stark dosering | 5 till 8 tandpetarspetsar / 250 g |
Användningsområden
- Lagerkakor till barnkalas med havs- och pooltema
- Royal icing-dekorerade kakor formade som valar, delfiner eller fiskar
- Somriga cupcakes för poolpartyn
- Drip cakes med semestertema och tropisk avkoppling
Fullständigt tekniskt datablad
| Varumärke | ProGel by Rainbow Dust (Storbritannien) |
|---|---|
| Nyans | Aqua Blue |
| Innehåll | Mjuk tub på 25 g |
| Typ | Koncentrerad universell livsmedelsfärg i gel |
| Mångsidighet | Vattenbaserade och fettbaserade blandningar: royal icing, glasyrer, buttercream, ganache, choklad, fondant, sockerpasta |
| Dosering | 1 tandpetarspets för 250 g för en pastellnyans, upp till 5 till 8 spetsar för en mörk nyans |
| Ingredienser | Gelbas med fuktighetsbevarande ämne (glycerol E422), livsmedelsfärgämnen i enlighet med EU:s förordning om tillsatser (EU 1333/2008) |
| Allergener | Inga deklarerade större allergener. Glutenfri, laktosfri, äggfri, jordnötsfri och sojafri. Lämplig för vegetarisk kost. |
| Förvaring | Förvaras svalt och torrt, skyddat från ljus, mellan 15 och 22 °C. Använd inom 18 månader efter öppnandet. Ta alltid med en ren tandpetare. |
Vanliga frågor
Era frågor, våra råd
För vilket tillfälle passar nyansen akvablå bäst?
Bröllopstårtor för strandbröllop på resmålet. Det här är ett av användningsområdena där den här nyansen verkligen gör skillnad.
Fungerar ProGel i alla typer av blandningar?
Ja, ProGel är en allroundgel för vatten- och oljebaserade blandningar: den fungerar lika bra i vattenbaserade blandningar (royal icing, glasyrer, maränger, macarons) som i fetthaltiga blandningar (smörkräm, choklad, ganache, fondant, sockermassa). En enda tub räcker, medan andra färger kräver olika sortiment beroende på vilken typ av blandning som används.
Kan ProGel-gel blandas med smält choklad?
Ja, ProGel är utformat för att även fungera med tempererad choklad, till skillnad från vanliga vattenbaserade gelfärger som gör att chokladen kristalliserar. Tillsätt en liten mängd gel i slutet av tempereringen, vid 28-30 °C, och blanda försiktigt med en slickepott.
Ytterligare resurser
ProGel marinblå · ProGel ljusblå · Alla våra livsmedelsfärger · Hela Rainbow Dust-sortimentet
Upptäck mer
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
