Yuzu Inspiration - Bönor 3 kg

Inspiration Yuzu-bönor - 3 kg från Valrhona

Produktbeskrivning:

• Format: 3 kg påse bönor.
• Rekommenderad användning: Detta fruktskydd är speciellt designat för konditorier och erbjuder en unik smakupplevelse. Valrhonas innovation är baserad på det harmoniska äktenskapet mellan rikt kakaosmör och den intensiva och naturliga smaken av Yuzu. Denna beredning, fri från konstgjorda färger och smaker, framhäver en aromatisk profil som domineras av citrusfrukter, med en distinkt ton av yuzu.
• Optimal applicering: Chokladkakor.
• Andra föreslagna tillämpningar: Formning, mousser, krämer och ganacher.
• Certifieringar: Företaget är ett certifierat B Corporation, vilket visar sitt engagemang för sociala och miljömässiga standarder, transparens och ansvarsskyldighet.

Användningstips: För att få ut det mesta av Yuzu-inspirationen:

• Förvara bönorna vid en maxtemperatur på 18/20°C, skyddade från ljus och fukt.
• Se till att återförsluta dina väskor ordentligt när de öppnats.
• Under smältning, bibehåll konstant omrörning.
• För optimal fräschör, gör dina skapelser så nära försäljningsdatumet som möjligt.
• Förvara dina skapelser under tak, vid en temperatur som inte överstiger 18°C.

Näringsvärde (per 100g):

• Energi: 571 kcal / 2382 kJ
• Lipider: 34,7 g (inklusive mättade fettsyror: 20,6 g)
• Kolhydrater: 64,4 g (inklusive sockerarter: 64,2 g)
• Protein: 0,13g
• Cell: 0,00 mg
• Kostfiber: 0,12g

Komposition:

• Allergener: Mjölk (Tillverkad i en verkstad som använder mjölk). Risk för spår av gluten, nötter och soja.
• Huvudingredienser: Socker, kakaosmör (34,4 %), maltodextrin, yuzujuice (2,4 %), emulgeringsmedel: solroslecitin.

Välj Yuzu Inspiration för en exceptionell och originell smakupplevelse, en Valrhona-signatur.

Var försiktig med sommarvärmen: På grund av de höga temperaturerna under sommaren är det möjligt att chokladen smälter under transporten. Vi rekommenderar att du väljer en snabb leveransmetod och planerar för omedelbart mottagande av dina paket för att bevara kvaliteten på din choklad. Tack för din förståelse. 🍫🌞

Förberedelsetid för denna produkt: 3 dagar