Pavoni Cédric Grolet - Molde Trompe l'œil Nozes (Molde Duplo de Silicone com 8 Cavidades)
Entre no universo da ilusão culinária com o Molde Trompe l'œil Nozes da Pavoni, concebido pelo famoso chef pasteleiro Cédric Grolet. Este molde duplo em silicone oferece 8 cavidades que permitem recriar a aparência fiel de uma noz, adicionando um toque de elegância e originalidade às suas criações de pastelaria. Este molde é ideal para porções individuais em 3D, permitindo surpreender visualmente enquanto oferece uma experiência gustativa excecional.
Cédric Grolet, eleito Melhor Pastry Chef do Mundo 2018, concebeu esta coleção de moldes "trompe l'œil" para a Pavoni, incluindo também modelos que representam castanhas e limões. Cada uma das cavidades é cuidadosamente trabalhada para captar os detalhes subtis e dar vida a sobremesas com um realismo impressionante.
Características Técnicas
- Dimensões por cavidade: Diâmetro 5,4 cm x Altura 6 cm
- Dimensões do molde completo: 30 cm x 17,5 cm
- Capacidade por cavidade: 82 ml
- Número de cavidades: 8 cavidades em 3D
- Material: Silicone alimentar antiaderente de alta qualidade
- Resistência a temperaturas: -40°C a +250°C
- Manutenção: Compatível com máquina de lavar loiça
Pontos Fortes
- Design Autêntico: Cada cavidade reproduz fielmente os detalhes de uma noz, para sobremesas únicas que impressionam pelo seu realismo.
- Silicone Premium: Concebido em silicone alimentar de alta qualidade, este molde garante uma flexibilidade ideal para uma fácil desmoldagem e longa durabilidade.
- Versatilidade Térmica: Este molde pode ser usado tanto para preparações frias (gelados, mousses) como quentes, tornando as suas criações tão versáteis quanto inovadoras.
- Fácil de Limpar: Compatível com máquina de lavar loiça, pode também ser lavado com água quente e sabão suave para uma limpeza rápida e eficaz.
Conselhos de Utilização
- Efeito Trompe l'œil: Para um resultado visual impressionante, aplique uma cobertura ou pulverize veludo alimentar para recriar a textura natural da noz.
- Desmoldagem Perfeita: Graças à sua flexibilidade, o silicone permite uma desmoldagem sem dificuldades. Pressione ligeiramente cada cavidade para libertar facilmente as suas criações.
- Ideias de Apresentação: Este molde é perfeito para sobremesas individuais trompe-l'œil ou entremeses gelados. Pode também ser usado para preparações à base de chocolate, gelatinas ou caramelo.
Coleção Cédric Grolet x Pavoni
A coleção exclusiva "Trompe l'œil" da Pavoni, idealizada por Cédric Grolet, oferece moldes em silicone para recriar frutas e nozes em 3D. Para além deste molde de noz, encontrará na Patissland moldes dedicados a limões e castanhas, cada um oferecendo um nível de detalhe impressionante para criações de pastelaria com realismo surpreendente.
Adicione um toque de magia e inovação às suas sobremesas com o Molde Trompe l'œil Nozes da Pavoni por Cédric Grolet. Este molde de qualidade profissional é indispensável para qualquer pasteleiro ou entusiasta que deseje deslumbrar com criações artísticas e únicas.
