Fèves Chocolat Dulcey 35% - VALRHONA

Feijões de Chocolate Dulcey 35%

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Feijões de Chocolate Dulcey 35%
250g
Patissland OSNY 95520 - FRANCE

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12 Chaussée Jules César
95520 Osny
França

Saco de Feijão Dulcey - Chocolate Couverture

Descrição do produto

🎨 Cor Única: Tonalidade loira que evoca elegância e inovação.
🍪 Sabor Refinado: Perfil sensorial do biscoito com doçura equilibrada e um toque sutil de sal.
🌊 Textura: Cremoso e envolvente, oferecendo uma experiência gustativa harmoniosa e satisfatória.

Composição e Valores Nutricionais

🧪 Ingredientes: Manteiga de cacau, açúcar, leite em pó integral, leite em pó desnatado, soro de leite (leite), manteiga (leite), emulsificante: lecitina de girassol, extrato natural de baunilha.
Valor energético: 603 kcal/2507 kJ por 100g.
🍫 Lípidos: 43,40g incluindo 25,90g saturados.
🍭 Carboidratos: 45,00g incluindo 44,50g de açúcares.
🥛 Proteínas: 8,02g.
🧂 Sel: 0,52g.

Alérgenos

🥛 Principais Alérgenos: Contém leite.
🚫 Possíveis vestígios: Nozes.

Uso profissional

👩‍🍳 Uso versátil: Ideal para barras de chocolate, cobertura, ganache, creme, moldagem e mousse.
🍰 Perfeito para: doces, confeitaria e criações de chocolate.

Opções de peso

⚖️ Disponível em: 250g, 1kg, 3kg - escolha de acordo com seus projetos de panificação.

Cuidado com o calor do verão: Devido às altas temperaturas do verão, é possível que o chocolate derreta durante o transporte. Recomendamos que você escolha uma forma de entrega rápida e planeje o recebimento imediato de suas embalagens para preservar a qualidade do seu chocolate. Obrigado pela sua compreensão. 🍫🌞


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