Molde Silicone Pavoflex PX4321 – Mini Planet
O molde Mini Planet PX4321 da gama Pavoflex foi concebido para criar mono-porções esféricas modernas, elegantes e perfeitamente lisas. A sua forma suave e equilibrada oferece um visual premium ideal para vitrinas, buffets ou sobremesas no prato.
Fabricado em silicone platina injetado, este molde profissional assegura uma desenformagem impecável e acabamentos precisos, mesmo em preparações delicadas.
Características técnicas
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Modelo : PX4321 Mini Planet
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Coleção : Pavoflex
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Dimensões de uma cavidade : Ø 66 mm × 34 mm de altura
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Volume por cavidade : ~93 ml
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Número de cavidades : 12
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Formato do molde : 400 × 300 mm (padrão profissional)
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Material : Silicone platina alimentar injetado
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Temperaturas suportadas : -40°C a +250°C
Aplicações ideais
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Entremets individuais
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Mousses modernas
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Cúpulas geladas
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Criações com glacê espelhado ou flocagem aveludada
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Sobremesas salgadas elegantes
Vantagens profissionais
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Utilizável em congelação rápida, congelação, forno, micro-ondas
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Desenformagem limpa sem quebra
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Limpeza rápida
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Até 2000 utilizações sem perda de qualidade
Um molde esférico indispensável
Graças ao seu formato perfeitamente calibrado e design moderno, o molde Mini Planet é uma escolha estratégica para os profissionais da pastelaria que procuram precisão, regularidade e elegância.
