Forma Mauresque Quadrada, 15 cavidades
A forma Mauresque Quadrada inspira-se nos motivos geométricos da arquitetura mourisca, com uma gravação delicada em 15 cavidades quadradas (40 x 40 x h16 mm, 20 ml). Um acabamento requintado para entremeses, inserts, ganaches e chocolates.
Características
- 15 cavidades quadradas 40 x 40 x h16 mm, 20 ml (300 ml no total)
- Motivo oriental gravado no fundo
- Silicone platina, antiaderente
- -60 °C a +230 °C, forno e congelador
Aplicações e acabamentos
Um motivo oriental para petiscos requintados.
- Entremeses, inserts, ganaches e petiscos salgados
- Cubra com um glacê espelhado para realçar a gravação
- Despeje em chocolate, veja os materiais para chocolate
O motivo gravado destaca-se no glacê claro; despeje até à borda para um relevo nítido.
Perguntas frequentes
Quantas cavidades?
15 cavidades de 20 ml, totalizando 300 ml.
Quais as dimensões?
40 x 40 x h16 mm por cavidade.
Doce ou chocolate?
Entremeses, ganaches e chocolates são adequados.
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