Pâte à Sucre - Fire Red 250g
Pâte à Sucre - Fire Red 250g

Pasta de Açúcar - Fire Red 250g

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FUNCAKES - Pasta de açúcar

Pasta de açúcar Fire Red 250 g

O Fire Red mancha permanentemente a roupa e as superfícies de trabalho: utilize uma bata descartável e luvas de nitrilo ao cobrir o bolo.

A pasta de açúcar Fire Red FUNCAKES é uma pasta pronta a utilizar, flexível e maleável, com vermelho allura para um escarlate vivo e estável, sem se tornar rosado quando repousa.

Este formato de 250 g é ideal para experimentar, para pequenos projetos e para artesãos: cobre 1 bolo de 15 a 18 cm ou 12 a 18 cupcakes.

Adequada para bolos de casamento vermelhos, Dia dos Namorados e aniversários vibrantes.

Características técnicas

250 g
Conteúdo
1 bloco de pasta de açúcar pronta a utilizar
Fire Red
Cor
E129
Flexível
Textura para estender
estender com 4-5 mm de espessura, com um rolo, sobre uma superfície polvilhada com açúcar

Utilizações

  • Cobertura de bolos: estenda com 4-5 mm de espessura e coloque sobre uma camada fina de creme de manteiga ou ganache lisa.
  • Modelação de figuras: personagens, animais, flores e decorações em relevo, eventualmente reforçadas com pó CMC.
  • Cortes decorativos: letras, formas e bordas nítidas com um cortador ou uma faca lisa.

A ter em conta: O Fire Red mancha permanentemente a roupa e as superfícies de trabalho: utilize uma bata descartável e luvas de nitrilo ao cobrir o bolo.

Ficha técnica completa

Composição Açúcar, gordura vegetal (coco), água, xarope de glucose, amido modificado (batata), espessantes (E1400, E415, E466), aroma natural, conservante (E200), humectante (E422), acidificante (E330), corante: vermelho allura (E129).
Advertência E129: pode provocar efeitos adversos na atividade e na atenção das crianças.
Alergénios pode conter vestígios de frutos de casca rija (amêndoas).
Certificações sem glúten, sem lactose.

Perguntas frequentes

Como evitar que a pasta de açúcar rache ao cobrir o bolo?

Amasse a pasta durante 2 a 3 minutos para a amolecer antes de a estender. Estenda com 4-5 mm de espessura sobre uma superfície polvilhada com açúcar em pó e alise do centro para as bordas, sem prender bolhas de ar. Se surgir uma racha, alise com o dedo e uma gota de água.

Qual é a diferença entre o formato de 250 g e o formato de 1 kg?

O formato de 250 g é adequado para experimentar, para pequenos projetos e para testar a tonalidade. O formato de 1 kg é o formato de referência para encomendas de clientes e para a produção regular de cake design.

Durante quanto tempo se conserva o bolo coberto?

2 a 3 dias à temperatura ambiente (15-22 °C), protegido da humidade e da luz direta. Não refrigerar: a pasta de açúcar transpira e fica pegajosa em contacto com o frio.

Para saber mais

Explore a coleção de pastas de açúcar ou a gama completa FUNCAKES.

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