Molde de Silicone Pavoflex PX4315 – Esfera Ø40 mm (400x300 mm)
Com o molde PX4315, crie esferas de 40 mm de diâmetro, ideais para meias-esferas em entremeses, inserts gourmet, criações geladas ou ainda receitas salgadas requintadas.
Concebido em silicone platina injetado, garante uma qualidade de acabamento profissional, uma desmoldagem ultra fácil e uma longa durabilidade para uso intensivo.
Características técnicas
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Modelo : PX4315 Esfera Ø40 mm
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Coleção : Pavoflex
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Dimensões da forma : 400 × 300 mm
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Dimensões da cavidade : Ø 40 mm
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Volume por cavidade : ~33 ml
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Número de cavidades : 24
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Material : Silicone platina injetado alimentar
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Intervalo de temperatura : -40°C a +280°C
Aplicações ideais
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Meias-esferas para sobremesas individuais
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Inserções de chocolate ou fruta
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Criações salgadas tipo mousse ou bavarois
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Cobertura espelhada ou veludo em spray
As vantagens da forma Pavoflex
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Perfeito para texturas delicadas (espumas, bavarois…)
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Forma nítida, regular, sem bordas
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Não necessita de lubrificação
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Resiste a mais de 2000 ciclos
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Vai ao forno, congelador, micro-ondas, máquina de lavar loiça
A ferramenta dos chefs para apresentações elegantes
Esta forma profissional é um item indispensável para todas as suas criações modernas, doces ou salgadas. Garante um resultado visual impecável a cada utilização.
