Pavoni – Forma de silicone
Forma Mini Mars by E. Forcone
Formato individual com efeito de crateras de Marte
A forma Mini Mars reproduz, num formato individual, o relevo quadrado texturado da forma Mars, uma criação de Emmanuele Forcone, pasteleiro italiano membro da equipa campeã da Taça do Mundo de Pastelaria de 2015, editada pela Pavoni. Permite criar sobremesas individuais com um relevo marcante.
Características técnicas
Silicone alimentar
Material
flexível, antiaderente
13,5 x 13,5 cm
Dimensões
altura 3,7 cm, 1 cavidade
600 ml
Volume útil
formato individual ou para duas pessoas
Utilizações
- Sobremesas individuais quadradas com efeito texturado
- Petits fours festivos para cerimónias familiares ou buffets
- Peça individual para aplicação de spray aveludado
A ter em conta: desenformar congelado para preservar a nitidez do relevo, lavar com água morna sem produtos abrasivos e secar estendido antes de guardar.
Ficha técnica completa
| Marca | Pavoni |
| Criador | Emmanuele Forcone |
| Material | Silicone alimentar |
| Dimensões | 13,5 x 13,5 x 3,7 cm (A) |
| Volume útil | 600 ml |
| Número de cavidades | 1 |
| Manutenção | lavagem à mão ou na máquina de lavar loiça, secagem estendido |
Perguntas frequentes
Qual é a diferença entre Mars e Mini Mars?
A Mini Mars reproduz o mesmo relevo quadrado, ao estilo de crateras, num formato individual, com um volume útil de 600 ml contra 1000 ml da forma Mars.
Este formato é adequado para uma sobremesa para duas pessoas?
Sim, os 600 ml permitem criar uma peça individual generosa ou uma sobremesa para duas pessoas.
O spray aveludado funciona bem neste formato?
Sim, a superfície texturada em relevo valoriza um acabamento aveludado, tal como na forma Mars.
Para saber mais
Descubra a forma Mars na gama Pavoni e as formas redondas, quadradas, retangulares e em forma de coração.
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