Forma Kyoto 800 – Silikomart Professional
A Forma Kyoto 800 da Silikomart Professional é uma verdadeira inovação para os entusiastas e profissionais da pastelaria. Fabricada em TPLUS+, um material de nova geração desenvolvido pela Silikomart, combina robustez, antiaderência e praticidade.
Esta forma retangular de 23 cm é fornecida com um inserto cilíndrico que permite criar um entremet com um coração oco, ideal para rechear com preparações gelificadas, cremosas ou frutadas. O resultado é impecável, moderno e requintado.
Concebida em colaboração com o chef pasteleiro Laurent Moreno, a forma Kyoto 800 oferece grande precisão e criatividade sem limites, seja para bolos, entremets gelados, bavarois ou sobremesas cozidas.
✅ Principais características:
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Dimensões: 230 x 60 x 60 mm
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Capacidade: 800 ml
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Material: Silicone TPLUS+ de alta qualidade
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Resistência térmica: de -60°C a +230°C
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Compatibilidade: forno, congelador, micro-ondas e máquina de lavar loiça
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Inserto cilíndrico incluído para criações originais
Vantagens Silikomart Professional:
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Saudável e seguro: 100% silicone platina, sem substâncias tóxicas nem odores.
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Prático: indeformável, inoxidável e fácil de desenformar.
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Resistente: suporta temperaturas extremas para uma versatilidade total.
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Preciso: os detalhes da forma refletem-se fielmente nas suas sobremesas.
Ideias de utilização:
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Entremets com inserto frutado ou cremoso
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Bolos modernos recheados com um coração gelificado
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Bavarois ou semifreddos gelados
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Pastelaria contemporânea com design minimalista
