Molde GEM30 – Silikomart Professional
Ilumine as suas montras com criações que brilham como joias graças ao molde GEM30 da Silikomart Professional.
Concebido para combinar classicismo e modernidade, este molde em silicone alimentar destaca-se por uma borda especial inovadora que confere às preparações uma base arredondada elegante e harmoniosa.
Composto por 15 cavidades de 30 ml cada, o molde GEM30 é ideal para realizar mignardises preciosas, entremeses individuais requintados ou ainda criações geladas com formas únicas.
Características técnicas :
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Dimensões da cavidade : 40 x 40 h 23 mm
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Volume : 15 x 30 ml (total 450 ml)
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Material : Silicone alimentar platina – qualidade profissional
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Temperaturas : de -60°C a +230°C (forno, congelador, arca congeladora, micro-ondas)
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Manutenção : Compatível com máquina de lavar loiça
Vantagens do molde GEM30 :
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Design moderno e intemporal : efeito joia que valoriza cada criação.
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Versátil : ideal para mousses, entremeses gelados, bolos cozidos ou criações salgadas.
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Borda inovadora : permite um acabamento arredondado na base para um resultado profissional impecável.
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Durabilidade excecional : suporta até 2000 utilizações no forno.
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Facilidade de utilização : desenformar perfeitamente sem partir as suas preparações.
Inspirações e ideias de receitas :
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Mousses de citrinos com cobertura espelhada brilhante.
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Entremeses de chocolate – avelã ao estilo joia de pastelaria.
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Criações geladas frutadas para sobremesas de verão refrescantes.
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Bocados salgados tipo panna cotta de parmesão, tartares ou mini terrinas.
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