Molde Pavoni FB07 Semiesfera – Ø70mm x H40mm
Dê uma nova dimensão às suas criações com o molde FB07 Semiesfera da Pavoni! Concebido para chefs exigentes, este molde em silicone alimentar permite realizar semiesferas perfeitas de 70 mm de diâmetro e 40 mm de altura, ideais para sobremesas com uma apresentação excecional.
Graças à sua textura especial, cada detalhe dos seus entremeses, mousses ou domos de chocolate é reproduzido na perfeição. Poderá criar sobremesas lisas ou esferas com um brilho impecável, garantindo um desenformar fácil e rápido graças ao silicone antiaderente de qualidade profissional.
Características técnicas :
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Dimensões das formas : Ø70 x 40 mm
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Volume por cavidade : 110 ml
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Número de cavidades : 24 cavidades
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Dimensões do molde : 600 x 400 mm
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Utilização : Congelação e cozedura (-40°C a +250°C)
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Manutenção : Compatível com máquina de lavar loiça
Vantagens :
✔ Crie semiesferas regulares e espetaculares, ideais para entremeses, inserts gelados, chocolates ou apresentações modernas.
✔ Silicone alimentar de qualidade profissional: durável, flexível e concebido para uso intensivo.
✔ Desenformar ultra fácil para um acabamento liso e limpo.
✔ Resistência a temperaturas extremas para todas as suas criações doces ou salgadas.
✔ Perfeito para sobremesas sofisticadas, buffets, peças montadas ou criações da alta pastelaria.
Ideias de criações :
Inspire-se com as fotos para realizar :
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Magníficas semiesferas de chocolate cobertas com ganache ou creme leve.
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Entremeses com texturas variadas, combinando mousse, crocante e glacê espelhado.
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Pequenos doces originais para eventos de alta qualidade.
